第二十四卷:焙香爱意(3 / 4)
关重要,每一个环节都关系到这场相亲的成败,必须做到尽善尽美。苏海,流程引导要清晰明了,精准把控节奏,让活动顺利有序地进行,不能出现丝毫差错。汪峰,及时和客户沟通行程变化,确保他们能够顺利、准时到达,任何细节都不能疏忽。韩虹,题目和食材准备一定要充分,讲解规则的时候要清楚明白,不能让他们有任何疑惑。史芸,引导好创作环节,要善于挖掘他们的创意潜力,激发他们的创作热情。魏安、邱长喜,保证场地设备正常运行,营造出浓厚且适宜的烘焙氛围,让他们一进入场地就能感受到甜蜜与温馨。大家齐心协力,务必让这场相亲圆满成功。”大家纷纷点头,虽然准备工作已基本就绪,但每个人的心中都还是隐隐有些紧张,满怀期待地盼望着明天的相亲能够顺利进行。
第二百三十六章:烘焙作品展示与分享
相亲当天,阳光透过窗户洒在烘焙工作室的地面上,映出一片金黄。徐逸飞穿着整洁专业的烘焙服,面带自信的笑容,步伐轻快地走进工作室。他的眼神中透露出对烘焙的热爱与专注,仿佛带着一股独特的魅力。林婉则身着素雅的围裙,温柔亲切的气质扑面而来,她轻轻走进工作室,眼神中带着一丝期待。
我微笑着迎上前,热情地说道:“徐先生,林小姐,欢迎你们来到这场以烘焙为缘的相亲,希望今天如同你们精心制作的甜蜜点心一般,为你们开启一段美好的缘分之旅。”
我率先引导他们进入“烘焙作品展示与分享”环节。徐逸飞小心翼翼地展示了一款造型精美的法式千层蛋糕,蛋糕的每一层饼皮都薄如蝉翼,堆叠在一起宛如一座精致的宝塔。他详细地介绍着制作过程中对每一层饼皮薄厚的严格把控,需要经过多次耐心的摊制,才能达到如此完美的效果。还有奶油的调配技巧,要精确控制各种原料的比例,才能调出既香甜又不腻的口感。林婉则面带微笑地拿出自己制作的苏式月饼,月饼的外皮层层叠叠,犹如花瓣一般细腻。她分享了如何遵循传统工艺,从选用优质的食材,到精心熬制馅料,再到掌握恰到好处的烘烤时间和温度,制作出层次分明、甜而不腻的口感。他们的分享生动而细致,让彼此仿佛亲身参与了对方的烘焙过程,深入了解了对方的烘焙世界,对不同烘焙风格的魅力有了更为深刻的感受。
第二百三十七章:烘焙知识问答竞赛
“烘焙作品展示与分享”结束后,紧接着进入紧张而有趣的“烘焙知识问答竞赛”环节。韩虹笑容满面地拿出准备好的题目卡片,开始提问。题目内容丰富多样,涵盖了西式烘焙的原料特性,比如不同面粉的蛋白质含量对烘焙成品的影响;中式点心的馅料配方,像豆沙馅如何煮制才能更加细腻香甜;还有烘焙工具的使用方法,例如如何正确使用打蛋器才能打出完美的蛋白霜等方面。
徐逸飞和林婉热情高涨,积极抢答,他们丰富的烘焙知识在理论题目上展现得淋漓尽致,对各种问题都能对答如流。当遇到实际操作题目时,徐逸飞迅速走向操作区,熟练地系上围裙,开始动手制作一款指定的马卡龙。他手法娴熟,从蛋白霜的打发,观察蛋白霜的细腻程度和挺立状态,到小心翼翼地搅拌面糊,确保每一处都混合均匀,再到精确控制烘烤的时间和温度,每一步都精准而专注。林婉则不慌不忙地开始现场制作绿豆糕,她熟练地将绿豆浸泡、去皮、蒸煮,然后耐心地翻炒绿豆沙,加入适量的糖和油,调整甜度和湿度。她专注的神情和熟练的动作,展示了她对传统中式点心制作工艺的深厚功底。这个环节不仅考验了他们的知识水平,更充分展示了他们扎实的实际操作能力,让彼此对对方的烘焙技艺有了更深的敬佩和欣赏。
第二百三十八章:烘焙梦想畅谈
“烘焙知识问答竞赛”落下帷幕后,便是充满憧憬与激情的“烘
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