第105章 上新菜品了（3 / 3）

sp;   陈经理雷厉风行地跟进来，笑得眼睛都眯成了一道线，“呵呵，小苏啊，老刘说你这次做了椒盐小鱼干，香的很嘞。”

    虽然这么说，他心里其实并不怎么惊艳。

    小鱼干之前他们饭店也试着做过两次的。

    但是不管煎炸还是烹炒，都很难去掉那种腥味，很难推销出去。

    之所以笑得这么热络，完全是给苏青梨面子。

    不过很快，他就深深吸了口气，“什么东西，这么香？”

    苏青梨解开竹篮里的油纸包，里面金灿灿的小鱼干整齐排列着，每一条都裹着晶莹的盐粒和花椒末。

    再配上酥脆的红皮花生，焦黄褐红，在阳光下闪着诱人的光泽。

    “陈经理，你尝下？”

    不等苏青梨话音落下，陈经理已经捏起一条小鱼干送进了嘴里。

    牙齿轻轻一咬，酥脆的声音让周围几个帮厨的小伙子都咽了咽口水。

    椒香的味道在他舌尖里扩散，迅速俘获了挑剔的味蕾。

    陈经理的眼睛慢慢睁大，眉毛跟着高高扬起，“这……”

    旁边的刘成已经跟着拿起一条，塞进嘴里。

    刚嚼了两下，就激动地拍大腿，“绝了！外酥里嫩，咸香里带着一丝甘甜，花椒的麻劲儿刚刚好！”

    主厨老张也凑了过来，捏起一条尝了下，“嗯，这味道，我咋就没做出来，这可是下酒的好菜的。”

    听他们这么说，后厨的人全都围了过来。

    你一条，我一条。

    眨眼间油纸包就见了底。

    已经升职当了二厨的小李意犹未尽地舔着手指，“苏姐，你这手艺真不是吹得，这小鱼干是我吃过最好吃的。”

    “是啊小苏，我们之前也试过做这种下酒菜，但是顾客们都不买账，而且不容易存放，很快就蔫巴了。”

    陈经理背着手在厨房里转了两圈，立即下了决定，“小苏，你这点子也太多了，虽然年轻，但是每次都能给我们带来惊喜。”

    “依我看啊，这个小鱼干值得推广，到时候配上紫苏酱，又是咱们满堂红的另一块金字招牌啊！”