第223章 玻利维亚 文化先行（2 / 6）

和富足。我想把这道美食带到玻利维亚，不仅是让大家尝到不一样的味道，更想让印第安部落的年轻人能掌握一门手艺，通过自己的劳动改善生活。”

“火锅？”瓦里诺皱了皱眉，显然对这个陌生的词汇感到困惑，“是像我们的炖菜一样吗？”

“有点像，但更热闹，更有氛围。”史国栋解释道，“我们会准备一个中间有火的锅，里面盛满精心熬制的汤底，大家围坐在一起，把新鲜的鱼肉、羊肉、蔬菜放进锅里涮熟，然后蘸着调料吃。冬天吃暖和，夏天吃痛快，不管是家人团聚还是朋友聚会，都非常合适。”他拿出手机，打开火锅的视频和图片，“您看，这就是我们的火锅，食材丰富，味道鲜香麻辣，也可以根据大家的口味调整辣度。”

瓦里诺和长老们凑在一起，认真看着手机里的画面，时不时发出小声的议论。马里奥在一旁耐心翻译，把汤底的配料、食材的选择一一解释清楚。

“听起来很不错。”瓦里诺点点头，“但我们印第安人有自己的饮食传统，大家能接受这种味道吗？而且，我们的年轻人大多没有做过餐饮生意，能学会吗？”

“这正是我接下来要和您商量的。”史国栋语气诚恳，“我们会免费为部落的年轻人提供培训，从汤底熬制到食材处理，从服务礼仪到经营管理，都会倾囊相授。而且，我们会结合印第安人的饮食习惯，调整火锅的口味，比如减少辣度，增加玉米、土豆等本地食材的比例。”他顿了顿，继续说道，“至于市场，我相信只要味道好、价格公道，就一定能受欢迎。玻利维亚有很多游客，还有越来越多的年轻人喜欢尝试新鲜事物，这都是我们的潜在客户。”

一旁的部落长老插了一句：“史先生，您说的培训是免费的？那您图什么呢？”

“我图的是长久的合作。”史国栋坦诚地说，“我希望印第安部落能成为我们在玻利维亚的合作伙伴，我们提供技术、品牌和管理支持，部落提供场地和人力，赚了钱我们按比例分成。这样一来，大家共赢，才能长久发展。”

瓦里诺沉思了许久，目光扫过史国栋真诚的脸庞，又看了看身边期待的长老们，终于下定决心：“史先生，我相信你。我们部落有二十个年轻人，他们都很勤奋，愿意学习新东西。如果你不嫌弃，我们可以先试试。”

“太好了！”史国栋激动地握住瓦里诺的手，“首领，您放心，我一定会让这些年轻人学到真本事，让川渝火锅在玻利维亚落地生根。”

当天下午，史国栋就带着陈阳和技术团队，跟着瓦里诺来到了位于拉巴斯郊区的印第安部落。部落里的房屋大多是传统的土坯房，屋顶覆盖着茅草，院子里晾晒着玉米和古柯叶，孩子们穿着鲜艳的传统服饰，好奇地围在他们身边，睁着大眼睛打量着这些陌生的“亲人”。

“史先生，这是我们部落的公共场地，平时用来举办祭祀和庆典，现在可以用来做培训场地。”瓦里诺指着一片平坦的空地说，“食材方面，我们可以提供本地的羊肉和淡水鱼，还有玉米、土豆、藜麦这些蔬菜，都是纯天然的。”

史国栋环顾四周，满意地点点头：“场地很好，食材也非常新鲜。我们的技术团队会尽快搭建临时厨房，明天就可以开始培训。”他转头对技术总监李师傅说：“李师傅，麻烦你明天先给大家演示一下鱼羊鲜火锅的基础做法，注意控制辣度，多加入本地食材，让大家更容易接受。”

李师傅是川渝火锅的资深厨师，有着二十多年的从业经验，脸上总是带着和蔼的笑容：“史总放心，我已经准备好了调整后的配方，保证既保留川渝火锅的鲜香，又符合印第安人的口味。”

傍晚时分，部落里举行了一场盛大的欢迎仪式。篝火熊熊燃烧，印第安人穿着传统服饰，围着