第139章 斯里兰卡 成功拓荒（2 / 4）

厢区，这点跟斯里兰卡完全不一样。”

李秘书长点点头，立刻拨通了国内工厂的电话。电话那头的厂长听完需求，沉默了一会儿：“沙里亚认证我听说过，要求特别严，光是原料溯源就得准备一堆资料，而且生产车间得单独划分，不能跟其他底料共用设备。要是真要做，至少得三个月时间准备。”

“三个月没问题，只要能达标。”史国栋接过电话，跟厂长确认，“原料必须用沙特允许进口的，比如牛油得从澳大利亚或者新西兰进口，不能用国内的，避免后续清关出问题。”

挂了电话，车子刚好停在穆斯林专营店门口。史国栋推开车门，就看见阿卜杜勒正陪着一位穿着白色长袍、戴着头巾的中年男人站在店门口。

男人看到史国栋，立刻伸出右手——他特意用了右手，显然知道穆斯林的礼仪。

“史先生，您好，我叫穆罕默德·卡里姆。”男人的英语带着沙特口音，却很流利，“我在科伦坡待了半个月，每天都来您的店里吃火锅，尤其是你们的‘鱼羊鲜’清汤锅，我妻子和孩子都特别喜欢。”

史国栋握着他的手，笑着说：“卡里姆先生，感谢您的认可。您想把店开回沙特，是有具体的城市目标吗？比如利雅得或者吉达？”

卡里姆领着史国栋走进店里，找了个靠窗的位置坐下——这个位置正好能看到店里的烹饪区，透明的玻璃隔断里，厨师正用单独的厨具处理羊肉，旁边的墙上挂着醒目的“沙里亚认证预备中”的牌子，是阿卜杜勒下午临时挂上去的。

“我想先从吉达开始。”卡里姆指着窗外，“吉达是沙特的港口城市，游客多，而且有很多中国商人，他们肯定会喜欢中式火锅。不过，史先生，我有个顾虑——沙特的清真标准非常严格，您能保证所有食材和设备都符合要求吗？”

史国栋从包里掏出斯里兰卡的哈俩里认证文件，还有国内工厂刚发来的沙里亚认证准备计划，递给卡里姆：“卡里姆先生，您看，我们在斯里兰卡已经通过了当地的哈俩里认证，现在国内工厂正在准备沙里亚认证，所有原料都会从符合沙特标准的国家进口，生产设备也会单独划分。而且，我们会派阿卜杜勒去沙特帮忙，他熟悉清真餐饮的运营，能确保店里的每一个环节都符合教义。”

卡里姆接过文件，仔细翻看着，时不时点头。他翻到员工培训手册那一页，看到上面详细记录了“给客人上菜必须用右手”“避免在客人面前提猪肉、狗肉”等注意事项，忍不住笑了：“史先生，您考虑得比我还周全。我之前在沙特吃过一家中餐馆，服务员不小心用左手给我递了餐具，我再也没去过。您的团队这么注重细节，我很放心。”

阿卜杜勒在一旁补充道：“卡里姆先生，我们店里的员工都是当地穆斯林，每个人上岗前都要接受宗教礼仪培训，比如祈祷时间要安排员工轮休，不能让客人等太久。要是在沙特开店，我们还会根据当地的祈祷时间调整营业时间，确保不影响客人用餐。”

卡里姆听完，立刻拍了板：“史先生，我决定加盟了！我明天就回吉达，找合适的商铺，您这边尽快把沙里亚认证的资料准备好，咱们争取三个月内开业。”

送走卡里姆，史国栋和李秘书长坐在店里，看着食客们热闹的样子，心里都松了口气。阿卜杜勒端来两碗鱼羊鲜清汤，笑着说：“史先生，您之前说要把店开到其他国家，现在沙特的机会来了，接下来是不是要去马尔代夫了？”

史国栋喝了口汤，鲜美的味道里带着点当地香茅的清香——这是阿卜杜勒根据斯里兰卡人的口味调整的，没想到这么受欢迎。他点点头：“马尔代夫那边，拉贾的亲戚已经在帮忙联系酒店了，估计下周就能有消息。不过，马尔代夫全是海岛，食材运输是个大问