第121章 川渝味道 亚洲开局（2 / 4）

小片深色。

\"林部长，这雨再下下去，明天的试营业怕是要受影响。\"加盟商阿明举着伞跑过来，他是第三代华裔，普通话里总掺着点泰语的尾音，\"刚才接到旅行社电话，有三个中国旅行团临时改了行程。\"

林薇回头时，眼角的笑纹里还沾着雨丝：\"阿明，你去查一下泰国人最信的那间四面佛在哪，明天一早我去拜拜。\"

她抬手抹了把脸，掌心的雨水混着某种坚定的温度，\"当年史总在纽约开第一家店时，暴风雪封了三天路，最后还不是排队排到了第五大道。\"

玻璃门被推开的瞬间，一股浓郁的牛油香气混着花椒的麻劲儿扑面而来。岳师傅正蹲在厨房中央的红案前，手里抡着把两斤重的斩骨刀，半扇羊排被他剁得咚咚作响。

\"林丫头来得正好，\"岳师傅扬了扬下巴，刀尖挑着块带筋的羊肉，\"你说说，这泰国的羊怎么回事？膻味比马赛的山羊还重。\"

\"岳师傅您忘啦，出发前史总特意交代过。\"林薇弯腰从冷藏柜里翻出个陶瓮，揭开竹盖时冒出股酒气，\"用四川的米酒提前腌六个钟头，再配上咱们从国内带来的香料包，保证比内蒙古的羔羊肉还嫩。\"

正说着，玻璃门被撞开，市场部的实习生小周抱着个纸箱摔了进来，雨水顺着纸箱缝隙淌在地板上，泡得箱底的宣传单页皱成一团。

\"林部长，不好了！\"小周扯开湿透的衬衫领口，喉结剧烈滚动着，\"刚才在唐人街发传单，被几个本地餐厅的老板围住了，他们说咱们用的香料不合泰国食品安全标准，还说明天要去卫生部举报。\"

岳师傅的刀\"当啷\"一声砸在案板上，肥腻的羊油溅到白色工作服上：\"放他娘的屁！咱们的花椒都是从汉源空运来的，每批都带着检疫证明。\"他扯下围裙就要往外冲，被林薇伸手拦住。

\"岳师傅您先处理羊肉，\"林薇抽出张纸巾擦了擦小周脸上的泥点，\"那些老板说的是泰语还是华语？\"

\"一半一半，\"小周喘着气，\"领头的那个会说四川话，说咱们抢了他三十年的生意。\"

林薇忽然笑了，转身从货架最上层翻出个铁皮盒，里面装着十几包真空包装的火锅底料。\"阿明，你认识那家'曼谷川菜馆'的老板吗？\"

\"您说的是唐人街那家老黄记？\"阿明挠挠头，\"黄老板是四川内江人，在曼谷开了二十多年馆子，听说跟旅游局关系特别好。\"

\"备车，\"林薇把铁皮盒塞进包里，雨水顺着她的高跟鞋在地面踩出串梅花印，\"咱们现在就去拜访黄老板。\"

老黄记的灯笼在雨雾里摇晃，红绸子裹着的门柱上还贴着去年的春联。黄老板正蹲在灶台前炒回锅肉，见林薇进来，手里的锅铲\"哐当\"扔在铁锅里。

\"林小姐倒是比我想象中年轻。\"黄老板转过身，油乎乎的围裙上沾着片蒜苗叶，\"史国栋派了个女将过来，是觉得我这老头子好欺负？\"

林薇没接话，从铁皮盒里掏出包底料拆开，一股醇厚的牛油香瞬间盖过了厨房里的油烟味。\"黄老板尝尝，这是我们四川老师傅用二十三种香料炒的，比您现在用的多了两味山奈和草果。\"

黄老板的喉结动了动，却把脸扭向窗外：\"别跟我来这套，你们在素坤逸路开那么大的店，明摆着是抢旅行社的生意。\"

\"您的宫保鸡丁用的是本地鸡胸肉吧？\"林薇忽然指着灶台边的瓷盆，\"其实加两勺鱼露会更嫩，泰国的鸡适合这种做法。\"

她拿起锅铲舀了勺红油，手腕一转，锅里的肉片立刻裹上均匀的酱汁，\"您看，稍微