第94章 白俄星火 照耀东欧(2 / 4)
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“干得漂亮。”史国栋端起酒杯,“不过白俄罗斯这边有新情况,竞争对手出现了。”他简单说了东方味道的事。
约瑟夫挑眉:“正好,让他们当探路石。我们就盯着他们的弱点打,比如……”他压低声音,“听说他们的底料用的是本地改良配方?”
史国栋眼神一亮:“你的意思是?”
“强调我们的正宗川渝口味。”约瑟夫比划着,“在宣传里加对比,让顾客自己尝。”
挂断电话后,史国栋立刻联系李明。此时李明正在戈梅利,手机信号时断时续:“老史,这边的房东同意降价,但有个条件——必须雇佣一定比例的本地员工。”
“答应他。”史国栋在便签上写下“本土化”三个字,“另外,立刻安排试吃活动。找当地美食博主,免费提供锅底和食材,让他们测评。”
发布会当天,明斯克会展中心挤满了人。史国栋站在台上,身后大屏幕播放着俄罗斯分店的火爆场面。“我们带来的不仅是火锅,更是一种生活方式!”他举起装满红油汤底的大碗,“接下来的三天,全白俄罗斯的川渝味道,通通五折!”
台下响起热烈的掌声,但史国栋注意到角落坐着几个东方味道的员工,他们正用手机录像。散场后,他叫来小王:“盯着他们,看看有什么动作。”
果然,第二天东方味道也宣布打折,力度甚至比川渝味道更大。李明急匆匆冲进办公室:“老史,他们这是要打价格战!我们的成本撑不住这么久。”
史国栋盯着电脑上的销售数据,手指有节奏地敲击桌面:“他们降价,我们就送服务。联系本地旅行社,推出‘吃火锅送周边游’活动,消费满一定金额,免费去别洛韦日森林。”
“可这成本……”
“舍不得孩子套不着狼。”史国栋打断他,“让媒体重点报道咱们的食材供应链,强调从四川空运辣椒,俄罗斯直供牛羊肉。”
与此同时,美国那边传来好消息。约瑟夫成功说服餐饮协会,川渝味道获得了在时代广场投放广告的机会。史国栋看着视频里巨大的LEd屏,上面写着“纽约人的新宠——川渝味道”,嘴角终于露出笑容。
然而,白俄罗斯的竞争进入白热化。东方味道开始攻击川渝味道的“高辣度”,声称不适合本地人。李秘书长着急上火:“他们这是在误导消费者!”
“别急。”史国栋拿出一份市场调研,“我们的试吃数据显示,70%的本地人能接受中辣。让后厨研发几款本地化锅底,同时推出‘辣度挑战’活动——吃完特辣锅底送全年免单券。”
活动当天,明斯克旗舰店排起长队。史国栋站在人群中,看着一个金发碧眼的小伙子涨红着脸,却坚持把最后一口特辣汤底喝完,周围爆发出欢呼。
“史总,东方味道的老板来了。”小王在他耳边说。史国栋转身,看见一个西装革履的中年男人正向他走来。
“史先生,久仰。”男人伸出手,“我是东方味道的张立。这场竞争,我们认输。”
史国栋一愣,随即握住对方的手:“张总客气了,市场这么大,大家各有机会。”
“不,是我们低估了你们。”张立苦笑,“你们的本土化策略和供应链太强大了。我来,是想谈个合作——我们有本地的渠道资源,你们有成熟的体系,不如联手?”
史国栋沉默片刻,目光扫过店内热闹的场景。手机震动,约瑟夫发来消息:“时代广场广告效果炸裂,单日客流增长40%!”
“好。”史国栋松开手,“合作可以,但有个条件——保留川渝味道的品牌独立性。”
两个月后,第九十六家川渝味道按期在布列斯特开业。剪彩
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