第51章 吉林收官 拟入辽宁（2 / 4）

喊道：“成了！”

这一声呼喊让整个试验厨房都沸腾了起来，团队成员们纷纷围拢过来，看着那盘成功的扇贝肉，脸上都洋溢着兴奋和喜悦。史国栋也露出了满意的笑容，他知道，经过无数次的试验和努力，他们终于找到了预制海鲜的最佳解冻时间和烹饪火候。

然而，就在大家都以为一切顺利的时候，新的问题却如潮水般源源不断地涌现出来。其中一个白山的加盟商在试运营时惊讶地发现，尽管预制海鲜成功解决了损耗的难题，但还是有一部分本地顾客对其表示不满，原因竟然是他们觉得这些海鲜“不够新鲜”。

这个消息传到了史国栋的耳中，他立刻意识到问题的严重性。为了消除顾客的疑虑，史国栋迅速采取行动。他决定在门店内增设一个透明的操作间，让顾客能够亲眼目睹冻品解冻、清洗的全过程。这样一来，顾客们就可以清楚地看到海鲜的处理过程，从而对其新鲜度有更直观的认识。

不仅如此，史国栋还进一步推出了“现点现切”的增值服务。这意味着顾客在下单后，工作人员会当着他们的面将海鲜进行切割和烹饪，确保每一道菜品都是最新鲜、最美味的。

通过这些举措，史国栋成功地解决了顾客对海鲜新鲜度的担忧，提升了顾客的满意度和信任度。同时，这也为他的加盟店赢得了更多的生意和口碑。

时光荏苒，两个月转瞬即逝，通化的第一家“川渝味道”终于迎来了开业的大日子。店门口，一块巨大的电子屏格外引人注目，上面正实时播放着大连渔港的捕捞画面。

画面中，渔民们在波涛汹涌的海面上忙碌着，他们熟练地撒网、收网，每一次的收获都让人心潮澎湃。而与这热闹场景形成鲜明对比的，是冷链运输的实时监控视频。

视频中，一箱箱新鲜的海鲜被小心翼翼地装进冷藏车，然后在高速路上疾驰。监控画面清晰地显示着车辆的行驶路线和时间，以及车内温度的变化。

“您看这虾爬子，凌晨三点从大连上车，上午十点就到后厨了！”服务员热情地向顾客介绍道，“我们的海鲜都是当天捕捞，当天运输，绝对新鲜！”

顾客们纷纷被这新鲜的食材和透明的运输过程所吸引，纷纷走进店里，想要一尝这“川渝味道·鱼羊鲜火锅”的独特魅力。

开业当天，长白山下飘起了今冬的第一场雪。店内却暖意融融，食客们围着火锅大快朵颐。那个曾质疑冻品的加盟商握着史国栋的手感慨：“史总，照这势头，明年我还想再开一家分店！”

史国栋站在巨大的地图前，手中握着一支红色的马克笔，他的目光紧紧地盯着地图上的延边朝鲜族自治州。这个地方对他来说意义非凡，因为他要在这里推出一款独特的火锅。

他毫不犹豫地用马克笔在延边朝鲜族自治州的位置上画了一个大大的圈，然后对身边的团队成员说：“延边的情况比较特殊，我们需要充分结合朝鲜族的饮食特色来打造这款火锅。”

接着，他详细地解释道：“我们可以把原本的大连海鲜换成明太鱼和辣白菜，这两种食材都是朝鲜族餐桌上的常客。然后，在汤底里加入大酱元素，让整个锅底既有鲜味又有辣味，形成一种独特的‘鲜辣锅’。”

史国栋的想法得到了团队成员们的一致认可，大家纷纷点头表示赞同。他满意地笑了笑，然后转身看向角落里正在调试摄像机的新媒体组。

“嘿，你们几个！”史国栋喊道，“等会儿让东北那几个网红来延吉探店，搞一场跨国直播。我们要把朝鲜冷面和咱们的火锅组个cp，让观众们看到两种美食的完美搭配。”

新媒体组的成员们听到这个提议，立刻兴奋起来。他们知道这将是一场非常有趣且具有吸引力的直播，肯定