第48章 深入内蒙 浓情拓展（2 / 3）

利，增加顾客的粘性与忠诚度。此外，利用互联网平台，开展线上营销活动，通过外卖平台扩大服务范围，满足城市消费者多样化的用餐需求。

而对于草原上的游牧部落和旗县定居点，小微店和火锅移动车店成为了打开市场的关键。小微店在适合开小店的定居点进行拓展推广，小店仅有两人，一名火锅师傅和一名店长兼服务员，店内仅摆6~10桌，开张后各店居然也生意兴隆。舰长火锅移动车店采用特制的移动餐车，配备专业的烹饪设备和保温设施，能够在保证食品质量和口感的前提下，跟随游牧部落的迁徙路线，为他们提供新鲜美味的火锅。移动车店的菜品选择更加精简实用，以方便携带和烹饪的食材为主，配上在野外难以吃到的新鲜蔬菜，同时提供多种口味的汤底供消费者选择。

为了推广火锅移动车店，史国栋与当地的牧民合作社、旅游景区等建立合作关系。在牧民集中放牧的季节，移动车店深入草原，为游牧部落提供上门服务；在旅游旺季，将移动车店设置在热门旅游景区门口附近，为游客和旅行社带来独特的火锅用餐体验。此外，通过在当地电视台、广播电台、社交媒体等渠道进行宣传推广，提高火锅移动车店的知名度和影响力。

在加盟政策方面，“川渝味道·鱼羊鲜火锅”为加盟商提供全方位的支持与保障。对于选择固定店加盟的商家，总部提供选址评估、店铺装修设计、主要管理岗火锅大学培训、开业指导、供应链支持等一站式服务，帮助加盟商顺利开店运营。而对于火锅移动车店的加盟商，总部除了提供设备采购、技术培训、菜品研发等支持外，还协助加盟商制定移动经营路线和营销策略，确保移动车店能够在草原上顺利经营。

同时，为了降低加盟商的风险，“川渝味道·鱼羊鲜火锅”推出灵活的加盟模式。加盟商可以根据自身的资金实力和市场需求，选择不同规模和类型的加盟店，同时对于资金不足又特别想加入的加盟人员，由川中银行提供金融支持。总部还建立了完善的市场监督与反馈机制，定期对加盟店进行巡查指导，及时解决加盟店在经营过程中遇到的问题，保障品牌形象和服务质量。

“川渝味道·鱼羊鲜火锅”的“固定店和火锅移动车店”加盟方法一经推出，便受到了内蒙古当地投资者的广泛关注。许多对餐饮行业感兴趣的创业者纷纷前来咨询加盟事宜，一些原本经营其他餐饮项目的商家也看到了“川渝味道·鱼羊鲜火锅”的发展潜力，选择加盟转型。在短短四个月内，内蒙古地区新增了60多家加盟店，400多个小微店和移动火锅车停靠服务点，无论是城市中的固定店，还是草原上的火锅移动车店，都生意火爆，赢得了消费者的一致好评。

史国栋带领的“川渝味道·鱼羊鲜火锅”拓展组通过深入调研、创新经营模式，成功打开了内蒙古市场，为品牌的全国化战略布局迈出了坚实的一步。他们的成功经验不仅为“川渝味道·鱼羊鲜火锅”在其他地区的市场拓展提供了宝贵的借鉴，也为餐饮行业在不同地域、不同消费群体中的创新发展提供了新的思路与方向。在未来的发展道路上，“川渝味道·鱼羊鲜火锅”将继续秉持创新精神，不断探索新的市场机遇，将川渝美食文化传播到更广阔的天地。

会议室的投影仪将内蒙古地图投射在幕布上，经过近7个月的拓展，密密麻麻的发展成功红色指示点如同繁星，史国栋用激光笔划过呼和浩特、赤峰和包头等城市区域，\"第一步棋不能松，这些城市门店是我们的根基。\"他转身时，衬衫后背已被汗水洇出深色痕迹，\"但真正的战场在草原深处。\"

加盟商张爱哲挠着后脑勺发问：\"牧区那些旮旯地儿，信号差、路又烂，小微店咋开？\"话音未落，推广技术员王平就把平板电脑推到众人面前，屏幕上跳