第252章 乍得推广 店店火爆（2 / 4）

”。

“史总，平民店主打性价比，一份鱼羊火锅只要5000中非法郎，还送一份小米面团。”店长小张介绍道，“当地人每天大多只吃两顿饭，咱们这儿分量足，价格实惠，很多人都把晚餐和宵夜一起解决了。”

一位正在用餐的黑人小伙子看到史国栋，热情地打招呼：“中国火锅，好吃！”他手里拿着小米面团，蘸着火锅酱汁吃得津津有味，脸上沾满了红油。

史国栋笑着问：“你觉得味道怎么样？还需要什么改进的地方吗？”

小伙子用不太流利的英语说：“非常好！比‘billi-billi’啤酒还让人上瘾。如果能多加点蔬菜就更好了。”

“没问题！”史国栋立刻对小张说，“明天就增加蔬菜供应，本地的芒果也可以加进去，听说乍得芒果很便宜，味道又好。”

当晚，史国栋召集团队召开了拓展会议。会议室里，投影仪上展示着乍得的行政区划图，23个地区、95个省的分布清晰可见。

“咱们的目标是三个月内开220家店，覆盖乍得主要城市。”史国栋指着地图，“恩贾梅纳作为首都，人口集中，再开30家；阿提、马塞尼亚这些主要城市，每个城市开10家，其余地区根据人口密度合理布局。”

迈克尔补充道：“我已经联系好了当地的食材供应商，牛羊肉、鱼类都能稳定供应。不过乍得用电成本高，电价125中非法郎/度，咱们得安装节能设备，降低成本。而且供水系统不完善，部分门店需要自备深水井。”

“这些困难都能克服。”史国栋语气坚定，“劳动力方面，乍得劳动力资源充沛，虽然素质不高，但咱们可以集中培训，重点教他们火锅烹饪技巧和基础服务用语。”

老李提出疑问：“听说乍得有武装‘乱收费’的情况，运输货物可能会遇到麻烦，一条鱼的过路费都要1000中非法郎，运牛更贵。咱们的食材运输怎么保障？”

迈克尔胸有成竹地说：“这点我早就考虑到了，已经和当地政府以及中部非洲国家经济共同体沟通好了，办理了专用运输通行证，能避免不少麻烦。而且咱们和喀麦隆杜阿拉港、尼日利亚哈科特港都有合作，进口的火锅底料和厨具能顺利运进来。”

会议一直开到深夜，团队成员们各抒己见，确定了拓展方案：高端店注重环境和服务，选用优质食材，搭配特色饮品，定价在2-5万中非法郎；平民店主打实惠快捷，定价在3000-8000中非法郎，提供免费小米面团和木槿叶饮品；所有门店都严格遵守清真标准，不供应猪肉和酒精饮品，南部部分门店可根据需求提供小米啤酒“coshate”。

第二天一早，拓展团队就兵分几路，前往各个城市考察选址。史国栋和迈克尔留在恩贾梅纳，处理开店手续和人员招聘。

“史总，当地政府对咱们的项目很支持。”迈克尔拿着一份文件走进办公室，“他们说中国美食能促进中乍友谊，就像上次的中国美食节，四川麻辣烫和清真肉夹馍都很受欢迎。”

史国栋翻看文件，笑着说：“那咱们更要把川渝味道做好，不仅要赚钱，还要当文化交流的使者。对了，人员招聘情况怎么样？”

“已经招了200多名当地员工，还有100多名中国员工从国内过来。”迈克尔说，“正在进行语言和技能培训，法语和阿拉伯语的火锅术语都教了，还有服务礼仪和烹饪技巧。”

这时，小陈带着一位当地厨师走进来：“史总，这是艾哈迈德，他做传统乍得菜很厉害，想来咱们这儿学习火锅烹饪。”

艾哈迈德恭敬地行礼，用法语说：“我吃过您的火锅，太美味了！我想把中国火锅和乍得菜结合起来，为更多人带来美食。”

史国栋高兴地握住他的