第327章 炸货（1 / 2）

周漾到家时，周春成的鸡已经收拾好了，老板就跟在他身后，一直摇尾巴。

“黍宝回来了？”周春成在井边洗手，“鸡收拾好了，给你放桌上，你看看要咋做。”

“帮我剁了吧，剁半只就成，菜多我估计一整只也吃不完。”

“要剁就全剁了吧，这鸡不大，再留一半下来，不够吃可就不好看了。”

胡氏听到声音，从灶房里走了出来，边说边在围裙上擦着手。

“摘了些啥？”胡氏接过她的篮子，翻看着，“咦？番茄可以吃了？”

“挑着红的摘了几个，一会儿炒一盘，正好大家都尝尝，剩下的大多还是绿的，黄色的已经有一层了，估摸着三五天这样就能摘了，小瓜摘了一个，你看看够不够。”

周漾挑了一个红的，洗了洗直接扔嘴里，有点酸，但番茄味很浓。

“够了，能煮一大锅了。”胡氏看着那个小瓜，眉开眼笑的，“辣椒红的多不多？多的话就得去摘了，趁天时好，晒个三五天的差不多就干了。”

“可以摘了，”周漾点头，“今年辣椒可真好，一串一串的，树都要有点受不住了，得抓紧摘一部分，不然刮大风估计要折。”

“明天去摘，洋芋地的草也拔得差不多了。”胡氏提着篮子回灶房，“这鸡要咋吃你来做，还有这个番茄。”

“对了，发财呢？”

“发财？”周漾一愣，随后看了看脚边。

“发财不是跟着你出去了？”胡氏提醒道:“你别不是给搞丢了吧？”

摘辣椒的时候还看到它的，后来去摘番茄，绕来绕去的，估计给绕丢了。

她赶忙跑去开门，门一打开，就看到发财乖乖坐在门口，一人一狗四目相对。

发财起身摇着尾巴，可开心了，周漾则是嘴角抽了抽，后退了两步。

只见发财身上沾满了密密麻麻的鬼针草，此时的它潦草得跟个炸毛的刺猬一样。

“噗……哈哈哈哈哈！”周漾是真的没憋住，小狗圆滚滚的朝着她来，吓得她一直后退，发财还以为周漾在陪它玩，跑得越发快了。

最后还是周贤武跟二毛回来帮它摘的鬼针草，鬼针草拔完毛也掉了一层。

“别玩了，快来处理你这个鸡。”胡氏在灶房里喊了一声。

“嗳来了！”

灶房里热气腾腾的，胡氏的馒头已经上锅蒸了，周清的肉也切好了，选的是肥瘦相间的，炸小酥肉，不能全瘦肉，也不能太肥，肥瘦相间的最好吃，偶尔咬一口下去还会爆油。

肉条腌着，听了周漾的话，加了一把花椒粒，这样吃起来麻香酥脆的。

小鱼周贤武他们已经处理好了，加黄酒、葱姜、盐腌制一下，裹上薄薄的面糊，直接炸就行。

一旁还有剁好的肉沫，周一方买了点莲藕，周漾打算做成藕盒。

这莲藕也是碰巧，估计挖的久了，没卖完，又碎，还有点黑，但是不影响，看着便宜，周一方就给拿下了。

下水也买了，猪肝切了一碗，腰子打上精细的花刀，用黄酒那些腌制着去腥，一会儿弄一个肝腰合炒。

一旁还有几个削了皮的洋芋，一部分拿来炸，一部分用来炒青椒土豆丝。

剩下的就是各种蔬菜那些了，什么韭菜、白菜、洋芋片、豆腐、馒头、青椒、五花肉、小郡肝等等，这些周漾打算做成炸串，除了这些，还有一碗菌子，这还是周贤梅送上来的。

她们姐妹仨进山找的，还是去年周漾她们捡到大口蘑的地方，姐妹仨背了三背篓回来，直接给周漾掰了一篮子，小十斤的样子，正好可以做炸蘑菇。

泥鳅，准备做成爆炒，先炸后炒，吃起来麻香酥脆，田鸡就按周漾说的，水煮，麻