第395章 互表心迹（3 / 3）
p> 清蒸能最大程度保留鱼肉的鲜美和营养，且不油腻，火腿和香菇笋尖能提鲜增味，适合病人开胃。
等待粥和鱼蒸熟的间隙，她又寻了些新鲜的马齿苋，这个草药有清热解毒之效。洗净焯水后过凉，挤干切碎，只淋上几滴芝麻油和一点点香醋，拌匀即可。清爽开胃，又能辅助清热。
粥熬得差不多了，米粒开花，薏仁软糯，粥汤粘稠。她只撒入少许切得极细的姜丝和葱花，再滴入两滴香油，香气顿时扑鼻而来。
蒸鱼也好了，她小心地将鱼连同汤汁一起倒入一个温过的汤碗里。
最后，她想了想，又用剩下的豆腐，做了一小碗鸡汁豆腐羹。用早已备好的鸡汤做底，豆腐切成极细的丝，与少许鸡茸同煮，勾了极薄的芡，再撒上香菜末。豆腐丝软滑，鸡茸鲜嫩，汤汁醇厚却清淡，最易吞咽消化。
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