第15章 味道的滑坡(2 / 2)
指责,精准地引导向对方负责的领域——王姐负责熬汤底和部分食材准备,李强负责总体运营和采购(食材品质关乎“扎实”感)。
起初,李强和王姐还只是各自生闷气。但负面评价经由我不断“转达”,开始积累。
“好几个老客都这么说了!”王姐终于忍不住,在一次备料时对着李强抱怨,“肯定是你的问题!贪便宜进的这批骨头和香料,质量就是不行!熬出来的汤能好喝才怪!”
李强立刻炸了:“放屁!以前大军在的时候用的不是一样的料?怎么没听人说?我看就是你手艺不行!熬个汤都熬不明白!还层次感?你能分清盐和糖就不错了!”
“李强你混蛋!要不是你非要节约成本,缩减这缩减那,味道能变吗?”
“你他妈整天就知道疑神疑鬼,顾客随便说一句你就当真?我看是你心里有鬼!”
争吵再次爆发,比以往更加恶毒。他们不再仅仅是为眼前的困境争吵,更是为了证明“味道变差不是我的责任”。我站在一旁,低着头,手里机械地洗着青菜,耳朵却像最灵敏的雷达,捕捉着每一句充满怨恨的指责。我知道,我埋下的雷,开始接连引爆了。
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