第297章 春节福利的筹备（2 / 3）

订单，不仅要赚业绩，更要赚口碑。” 张明呷了口茶，指着礼盒里的方言春联，“这个细节做得好，既体现了重庆特色，又让员工觉得有心意。接下来你们要注意三点：一是品质把控，腊味、糕点都要抽样检查，不能出食品安全问题；二是进度把控，每天下班前要汇总订单完成情况，不能拖沓；三是团队协调，林晓负责对接商户收样品，小张负责数据统计，吴梦琪你统筹全局，有解决不了的问题随时跟我提。”

“张经理放心，我们已经制定了‘三日周转计划’。” 吴梦琪翻开笔记本，上面画着清晰的流程图，“第一天收商户送来的食材，抽样检测；第二天分拣、包装、贴定制标识；第三天送物流点，确保‘收料 - 包装 - 配送’三天内完成。而且我们跟联盟商户约定，每天上午十点前必须把食材送到仓库，超时的话会扣部分分红，保证供应链不脱节。”

接下来的日子，仓库里彻底忙了起来。天还没亮，周叔就推着小车送来刚炸好的酥肉，油锅里的滋滋声混着他的吆喝：“小吴姑娘，刚出锅的酥肉，趁热装盒才香！” 陈婆婆则带着两个徒弟，蹲在角落包米糕，每个米糕上都印着个小小的 “福” 字，她一边包一边念叨：“这些米糕要送到机床厂的员工手里，得让他们咬一口就想起重庆的味道。”

林晓每天抱着检测仪器穿梭在食材堆里，腊肉的脂肪含量、火锅底料的辣度值、米糕的保质期，每一项都要记录在案。有次检测到一批香肠的盐分超标，她立刻联系商户返工，哪怕对方说 “就高了一点点，不影响口感”，她也坚持 “必须按标准来，企业客户信任我们，不能砸了联盟的招牌”。小张则守在电脑前，实时更新订单进度表，哪个企业的礼盒已经包装好，哪个还在等定制标识，表格里的颜色标注得清清楚楚，红色是 “待处理”，黄色是 “进行中”，绿色是 “已配送”，每天下午五点准时发给团队和张明经理。

腊月十五那天，意外突然发生。西南重工的采购负责人王经理突然来电，说要把订单量从 800 份增加到 1200 份，还要求在礼盒里加印 “优秀员工” 的姓名牌 —— 原来他们想把春节福利跟年终表彰结合，给优秀员工发定制礼盒。“吴经理，能不能麻烦你们加个急？我们腊月二十要开表彰大会，想当天把礼盒发下去。” 王经理的语气里满是急切，“要是实在赶不上，我们只能找其他供应商了。”

吴梦琪握着电话，心里快速盘算：增加 400 份礼盒，意味着要紧急协调商户加做食材，还要赶制姓名牌，时间只有五天。她立刻联系联盟商户：王哥说可以连夜加熏腊肉，陈婆婆愿意让徒弟们加班做米糕，姓名牌则找磁器口的木艺作坊定制，承诺三天内交货。挂了一圈电话，她才对王经理说：“您放心，腊月十九下午保证把 1200 份礼盒送到贵厂，姓名牌会单独包装，方便你们区分优秀员工和普通员工。”

放下电话，吴梦琪组织团队加班。仓库里的灯亮到后半夜，林晓帮着分拣腊肉，手指被油纸蹭得油亮；小张打印姓名牌的标签，打印机没墨了就跑出去买，来回跑了三趟；吴梦琪则盯着包装流水线，确保每个加印厂徽的礼盒都没出错。凌晨两点，张明经理突然出现在仓库门口，手里提着热腾腾的酸辣粉：“知道你们在加班，给大伙带了点夜宵，吃完再接着干，注意别累着。”

捧着热辣的酸辣粉，林晓的眼睛红了：“张经理，您怎么还没休息？” 张明笑着坐在箱子上：“你们都在为业绩拼，我这个经理哪能闲着。上次枇杷园团建时我就说过，咱们战略客户部是一家人，有困难一起扛。” 他看着满仓库的礼盒，语气里满是欣慰，“这些礼盒里装的不只是年货，更是咱们重庆人的诚意，能让更多企业员工尝到山城味道，比拿多少订单都值。”

腊月十九