第279章 考察中的细节打动（2 / 3）

满了金黄的果实，果农张大叔正带着工人采摘柠檬，看到吴梦琪一行人，立刻放下手里的篮子迎上来。

“赵经理，欢迎来我们基地！” 张大叔手里拿着一个刚摘的柠檬，表皮还带着露水，“咱们这的柠檬都是自然成熟的，不用催熟剂，熬出来的柠檬膏酸甜适中，还带着股清香味。”

一行人跟着张大叔走进加工车间，里面整齐摆放着清洗池、熬制锅和封装机，墙上挂着 “原料检测流程”“熬制温度控制表” 等规章制度。张大叔指着熬制锅里正在咕嘟冒泡的柠檬膏，介绍道：“我们熬柠檬膏有讲究，得用柴火慢熬四个小时，期间要不停搅拌，防止糊底。而且糖分都是严格控制的，每 100 克柠檬膏只加 30 克糖，既保证口感，又不会让工人吃了犯困。”

“糖分控制很重要。” 赵刚立刻追问，“我们车间工人经常要操作精密仪器，要是吃了高糖食品犯困，很容易出安全事故。你们怎么保证每次的糖分量都精准？”

张大叔笑着指向墙角的电子秤：“每次加糖前都会用这个电子秤称重，精确到克，而且每批次的柠檬膏都会抽样检测，检测报告都会存档。” 他从抽屉里拿出一沓检测报告，递给赵刚，“您看，这是最近三个月的报告，糖分都在标准范围内，一点都没超标。”

老陈接过检测报告，仔细翻看每一项数据，还从熬制锅里舀了一勺柠檬膏，用随身携带的检测仪测了测：“糖分含量 29.8%，符合标准，而且没检测出添加剂，不错。” 他又尝了一口，点头道，“酸甜度刚好，不齁嗓子，用来泡水喝确实能缓解疲劳。”

徐助理还注意到一个细节 —— 车间的封装机旁放着不少小标签，上面印着 “开封后请冷藏”“保质期 12 个月” 等字样。“这些标签都是你们自己贴的？” 她好奇地问。

“对！” 张大叔解释道，“工人可能不清楚保存方法，贴个标签提醒他们，避免柠檬膏变质浪费。而且每个包装上都有生产日期和批次号，要是有问题，随时能追溯到源头。”

赵刚听到这里，眼神里的认可又多了几分。他走到原料存放区，看到柠檬都按采摘日期分类摆放，每筐柠檬上都贴着 “检测合格” 的标签，满意地说：“你们的品控做得很细致，从原料到加工再到封装，每个环节都有把控，我们合作也能放心。”

离开柠檬基地时，张大叔还装了一箱新鲜柠檬送给赵刚：“这是刚摘的，您带回去尝尝，也让厂里的工人感受下咱重庆的好水果。” 赵刚推辞不过，只好收下，笑着说：“那我就不客气了，等合作成了，咱们再好好感谢张大叔。”

最后一站是位于十八梯老街的赵师傅糖画铺。刚走到巷口，就看到赵师傅正拿着勺子在青石板上作画 —— 融化的糖液在他手里流淌，不一会儿，一个栩栩如生的轻轨穿楼造型就做好了，引得路过的游客纷纷拍照。

“赵经理，这边请！” 赵师傅看到他们，立刻放下勺子，用布擦了擦手，“早就听说您要来，我准备了几个样品，您看看喜欢不。”

糖画铺的案台上，摆放着几个不同造型的糖画样品 —— 有汽车配件厂的 LoGo 造型，有 “匠心传承” 的字样，还有重庆地标图案。赵师傅拿起一个印着汽车配件厂 LoGo 的糖画，介绍道：“要是跟贵厂合作，我可以专门为你们定制专属糖画图案，把企业 LoGo、企业文化标语印在上面，工人拿到手不仅能吃，还能当摆件，增加归属感。”

他还现场演示起来 —— 只见他将融化的糖液倒入特制的模具，模具上刻着汽车配件厂的 LoGo，几分钟后，一个晶莹剔透的 LoGo 糖画就做好了。赵刚接过糖画，对着光看了看，糖画的纹路清晰，细节精致，忍不住赞叹：“这手艺真不错，