第237章 vlog 的反转效果（2 / 3）

工艺、卫生状况，从根本上打消大家的顾虑。

她立刻召集筹备小组开会，提出 “透明工厂直播” 的想法：“每周选一家商户，从早上的原料准备，到白天的制作过程，再到晚上的订单打包，全程直播，让网友沉浸式感受老手艺的魅力。直播时，咱们还可以设置‘网友互动环节’，让大家提问，商户现场解答，增加信任感。”

技术部的陈阳第一个支持：“这个主意好！直播比 vlog 更实时、更真实，能进一步提升口碑。我可以负责直播设备调试，保证画面清晰、网络稳定。” 运营部的小张也说：“我可以提前在抖音、公众号预告直播时间，设置‘预约提醒’，还能在直播时发放优惠券，带动订单增长。”

确定好计划后，吴梦琪给商户们发了投票链接，让大家选择首次直播的商户。周叔的酸辣粉摊以高票当选，他在微信里说：“我这捶粉的手艺最有观赏性，肯定能吸引更多网友，为咱们联盟争光！”

接下来的几天，吴梦琪和团队忙着筹备首次直播 —— 陈阳去周叔的摊儿调试直播设备，安装了三个角度的摄像头，分别对准捶粉区、煮粉区、打包区；小张在抖音、公众号发布直播预告：“本周六上午 9 点，锁定老街味道联盟抖音号，看周叔手工捶粉，直播间专属优惠券限时发放！” 吴梦琪则陪着周叔彩排，教他如何跟网友互动，回答常见的 “原料来源”“卫生保障” 等问题。

周六上午 9 点，“透明工厂直播” 准时开始。镜头里，周叔穿着干净的蓝布褂子，手里握着祖传的木槌，正用力捶打着粉团，“咚咚” 的闷响透过屏幕传出去，评论区瞬间被 “解压”“太有仪式感了” 的留言刷屏。“大家好，我是周叔，今天带大家看看手工酸辣粉的制作过程。” 周叔对着镜头打招呼，“这是今天刚磨的红薯粉，从老街坊的面粉厂进的，保质期只有 15 天，保证新鲜。”

他一边捶粉，一边跟网友互动：“有网友问‘捶粉为什么要捶 180 下？’，因为捶够次数，粉才筋道，煮出来不坨；还有网友担心卫生问题，大家看，我的操作台每天都用开水烫三遍，餐具都是消毒过的，绝对放心。” 说着，他还拿起消毒记录给网友看，上面详细记录了每天的消毒时间和次数。

直播到 11 点，周叔开始煮粉、调酱料，酸辣粉的香气仿佛能透过屏幕飘出去，评论区里满是 “馋哭了”“求购买链接” 的留言。小张趁机发放优惠券，直播间的订单量瞬间暴涨，半小时就突破 500 单。更让人惊喜的是，有几家本地企业在评论区留言：“想定制酸辣粉作为员工福利，怎么联系？”

下午 1 点，直播结束时，观看人数突破 30 万，新增粉丝 1.2 万人，订单量比平时多了 3 倍。周叔看着手机里的订单数据，笑得合不拢嘴：“没想到直播这么管用，以后我天天直播都行！” 吴梦琪也松了口气，“透明工厂直播” 的首秀圆满成功，不仅提升了口碑，还带动了订单增长，更重要的是，让更多人看到了重庆老手艺的魅力。

晚上，吴梦琪把直播数据整理好，发给杨崇德。杨老很快回复：“太好了！协会已经把你们的直播案例推荐给其他老字号，不少商户都想向你们学习。下个月的交流会，你可以重点讲讲直播经验，让更多人知道，老手艺也能玩转新媒体。”

吴梦琪看着回复，心里满是感慨。从最初的供应链危机，到后来的资质材料丢失、恶意谣言诋毁，联盟一次次面临挑战，但每一次，都在大家的团结和创新下挺了过来。她打开抖音，看着 “老街味道联盟” 的粉丝数突破 10 万，评论区里满是支持和信任的留言，突然明白 —— 老手艺不是守旧的代名词，只要用真诚和创新守护它，就能在新时代焕发生机。