第128章 暴雨中的枇杷园（2 / 4）

一起拼冷链就好了，量大自然便宜，可谁牵头呢？大家各做各的，谁也信不过谁……”

这句话像道闪电，瞬间劈开了吴梦琪脑子里的迷雾。她猛地坐直身体，眼睛亮了起来，手指在潮湿的桌布上快速画着：“景区门店…… 集中仓储…… 同城冷链…… 索道 \/ 轻轨取货点……”

她画得太急，指尖蹭到了桌布上的红油，在布面上留下几个红色的圆点，却浑然不觉。“对！就是这样！” 她兴奋地低呼一声，引来邻桌老板的侧目。

吴梦琪连忙抱歉地笑了笑，心里却像开了锅的红汤一样沸腾。她拿起筷子，蘸着杯里的老鹰茶，在桌布上继续勾勒：先画了几个圆圈代表 “磁器口”“洪崖洞”“十八梯” 这些景区的老字号门店，然后用箭头把它们连向一个大圆圈，标注 “集中仓储点”；接着从大圆圈画出箭头，指向写着 “同城冷链” 的方框；最后从方框引出两条线，分别连着 “长江索道取货点” 和 “李子坝轻轨站取货点”。

一条完整的链条在油腻的桌布上渐渐清晰：游客在景区门店下单后，门店将货物集中送到仓储点，由合作的同城冷链公司统一配送，游客可以选择在长江索道或轻轨站的取货点提货，既方便又能保证新鲜。

“这样一来，分散的订单集中起来，冷链成本就能降下来；统一仓储打包，能减少包装破损；索道和轻轨站是游客必经之路，取货方便……” 吴梦琪越想越兴奋，感觉之前困扰老字号的物流难题，好像找到了突破口。

她想起陈叔堆积如山的快递箱，那些因为单独发货而被快递公司漫天要价的运费；想起周婶那些因为包装简陋而漏油的酸辣粉，游客收到后满是油污的差评；想起陈婆婆的凉糕只能在山城步道售卖，稍远一点的游客就吃不到这口井水镇的清凉…… 如果这个共享冷链的方案能实现，这些问题不都能迎刃而解吗？

“小伙子，你也做餐饮的？” 邻桌的火锅店老板不知何时凑了过来，看着桌布上的草图，眼神里带着好奇。他的怒气已经消了，只剩下做生意的疲惫和对新方法的渴望。

“我不是做餐饮的，我在帮老字号做调研。” 吴梦琪笑着解释，用筷子指着草图，“您看这样行不行？咱们景区的老字号联合起来，共用一个仓储点和冷链公司，在游客多的索道、轻轨站设取货点，既能降低成本，又能保证品质。”

老板凑近了仔细看，手指点着 “集中仓储” 的圆圈：“这个仓储点设在哪合适？租金贵不贵？”

“可以选在磁器口和洪崖洞中间的位置，租金应该比景区里便宜。” 吴梦琪立刻回答，脑子里已经开始盘算具体位置，“几家店分摊租金，成本就更低了。冷链公司也一样，量大了就能谈批发价，比单独找散户划算得多。”

“取货点呢？索道站和轻轨站让摆吗？” 老板又问，眼里的怀疑渐渐变成了兴趣。

“可以跟管理处谈，租个闲置的岗亭或者角落，统一做个‘山城老味道取货点’的招牌，既规范又显眼。” 吴梦琪想起陈婆婆凉糕摊的二维码，“游客下单时选好取货点和时间，到时候直接扫码提货，方便得很。”

老板摸着下巴沉吟起来，手指无意识地捻着脖子上的菩提串：“这个主意…… 好像真能行。我那毛肚要是能当天从仓储点发冷链，下午就能到取货点，游客拿到还是新鲜的，就不会坏了。” 他看着吴梦琪，眼神里多了几分佩服，“小姑娘年纪轻轻，脑子真灵光。我们这些老骨头守着老手艺，就是跟不上这些新花样。”

“不是新花样，是老手艺需要新渠道。” 吴梦琪认真地说，“您的毛肚讲究‘七上八下’，陈叔的麻花坚持‘三揉三醒’，周婶的酸辣粉用六个小时熬骨汤，这些好手艺不能因为物