第79章 磁器口的独访(2 / 3)
密麻麻:现在去还能赶上刚出锅的吗?
上午十点、下午三点是高峰。 吴梦琪在笔记本上画了两个峰形图,旅行团喜欢赶早,散客要等太阳不那么毒了才来。 她突然想起什么,王老板,能借您的老面引子看看吗?
王老板从瓦罐里掏出块灰黑色的面团,像捧着祖传的宝贝:这是我爹传下来的,用嘉陵江的水养了三十年。 他突然压低声音,那个粉裙子女娃昨天来,想花钱买配方,被我轰走了。
吴梦琪的心跳漏了一拍。她举着手机拍下老面引子,镜头里的面团上还沾着几粒陈年芝麻:我们可以做个
老面故事
的短视频,让线上客户也看看这三十年的功夫。
顺着青石板路往里走,吴梦琪挨家拜访上周记下的商户。宝轮寺门口的糖画张师傅听说能直播做糖龙,立刻把铜勺在青石板上蹭得发亮;卖火锅底料的李婆婆翻出光绪年间的老账本,说要念给线上客户听;连最傲娇的陈昌银麻花旗舰店店长,也松口说可以开放后厨参观。
小吴姑娘,你这法子比那个粉裙子靠谱。 李婆婆往她帆布包里塞了瓶自制的花椒油,她就知道问租金多少、能卖多少,根本不看我这底料要晒足一百八十天。
吴梦琪在一家老茶馆的屋檐下整理记录,竹椅吱呀作响像在哼老重庆的调子。她数了数,已经有七家商户同意加入体验站,每家都有独特的 镇店之宝:陈麻花的老面引子、李婆婆的百年账本、糖画张的祖传铜勺...... 这些被张莉忽略的细节,此刻在方案册上汇成了最鲜活的重庆肌理。
正午的阳光把青石板晒得发烫。吴梦琪坐在 宝轮寺 牌坊下的石阶上,啃着王老板送的麻花,看穿汉服的姑娘们举着自拍杆走过。她们手机屏幕里的磁器口,和眼前的古镇重叠在一起 —— 线上线下的边界,原来可以这么模糊又这么清晰。
突然响起的微信提示音打断了思绪。张莉发来张照片,是成都锦里的红灯笼,配文:四川元素灵感 get√。吴梦琪看着照片里陌生的青石板路,突然想起李姐说的 张莉连磁器口的陈麻花和成都的糖油果子都分不清。
她起身往巷口走,路过一家挂着 古镇影像 的老相馆。玻璃柜里摆着八十年代的磁器口照片,青石板路上的挑夫正歇脚抽烟,旁边的麻花作坊飘着和现在一样的香气。老板是个戴老花镜的老爷子,看吴梦琪对着照片出神,突然说:变化的是游客的相机,不变的是锅里的油香。
这句话像电流窜过太阳穴。吴梦琪突然明白方案第 45 页缺了什么 —— 她要做的不是简单的线上线下联动,而是用现代营销手段,把这些 不变的油香 装进快递盒里。她掏出录音笔,把老爷子的话录了下来,背景里恰好传来陈麻花作坊的木槌声,规律得像座老钟。
回公司的轻轨上,吴梦琪把新收集的数据输进表格。当她算出 体验后线上复购率预计提升 42% 时,列车正好驶过李子坝轻轨站。穿楼而过的瞬间,她看见车厢玻璃上映出自己的脸,眼底的红血丝里还沾着磁器口的面粉,却亮得惊人。
刚走出较场口轻轨站,就撞见张莉和周明站在写字楼门口的奶茶店前。张莉手里的方案册敞着,露出第 23 页的 四川合作商户名单,周明的手指正点在 锦里麻花 几个字上。
吴梦琪就是太死板, 周明的声音不大,却像冰锥扎进吴梦琪耳朵,以为跑几趟古镇拍点照片,就懂什么叫营销了?
张莉咯咯地笑,手里的奶茶杯晃出褐色的液体:她也就这点能耐了。赵总想要的是能落地的全国模式,谁稀罕磁器口那几家小作坊? 她突然压低声音,我已经让成都的朋友做了套假的体验站合同,明天就说是和锦里签的。
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