第77章 小年夜,包酸菜猪肉馅的饺子(2 / 3)
颗糖果,兴奋地跑到苏清雪面前,说:“清雪姐姐,这是爸爸给我买的糖果,我分你一颗。”
说着,她把糖果递给苏清雪一半。
苏清雪接过糖果,开心地说:“谢谢秀秀,这糖果真甜。”
铁蛋也在一旁咧着嘴笑,说:“清雪姐姐,我们一起玩吧。”
于是,三个孩子就在屋里玩起了捉迷藏的游戏。
然而,快乐的时光总是短暂的。
下午的时候,天空突然阴沉了下来,紧接着,大片大片的雪花纷纷扬扬地飘落下来。
那雪花像鹅毛一样,越下越大,不一会儿,整个村子就被笼罩在了一片白茫茫之中。
王秀珍看着窗外越下越大的雪,皱了皱眉头,来到隔壁院子。
看到苏清风正在厨房抹灶台,和他说:“清风,这雪下得这么大,晚上咱们包饺子,你过来帮忙洗点钱币,晚上包饺子好用。”
苏清风应了一声,跟着王秀珍一起出了门。
外面的雪下得可真大啊,风一吹,雪花就像刀子一样割在脸上,生疼生疼的。
他们深一脚浅一脚地在雪地里走着,每走一步都十分艰难。
“这雪估计得下一整天了。”
“谁说不是呢。”
好不容易到了王秀珍家,王秀珍从柜子里拿出一个铁盒子,打开一看,里面是一些旧钱币。
一分,两分的钱币。
她把这十几个钱币递给苏清风,说:“清风,你把这些钱币洗一洗,晚上包饺子的时候,饺子里放一个,谁吃到了,就说明谁有福气。”
苏清风接过钱币,笑着说:“嫂子,我小时候就盼着过年能吃到有钱币的饺子呢。”
说着,苏清风开始认真地清洗钱币。
他把钱币放在一个盆里,然后倒入热水,用刷子仔细地刷洗着每一个钱币,把上面的污垢和灰尘都洗得干干净净。
洗完后,他把钱币放在一块干净的布上擦干,然后整齐地放在一旁。
接下来,就开始准备包饺子的馅料了。
王秀珍把酸菜切成细细的丝,然后放在水里泡了一会儿,去掉多余的酸味。
泡好后,她把酸菜挤干水分,放在案板上切碎。
苏清风现在左手受着伤,他想着帮忙剁猪肉。
被王秀珍拒绝了。
“你好好待着,帮我把火看好。”
苏清风就这样被迫成了烧火工。
王秀珍则把猪肉拿出来,开始剁肉馅。
她拿起两把菜刀,在案板上“咚咚咚”地剁着,那声音节奏感十足。
不一会儿,肉馅就剁好了,把肉馅和酸菜放在一起,加入盐、酱油、葱姜等调料,然后搅拌均匀。
一切准备就绪,就开始包饺子了。
王秀珍把饺子皮擀好,放在一旁。
苏清风和苏清雪则负责包饺子。
他们拿起一张饺子皮,放在手心里,然后用勺子舀一勺馅料放在饺子皮中间,再把饺子皮对折,捏出一个个漂亮的褶子。
不一会儿,一个个饱满的饺子就包好了,像一艘艘小船,整齐地排列在盖帘上。
在包饺子的过程中,在饺子里放上了洗干净的钱币。
她笑着说:“这几个饺子可是有福气的饺子,谁吃到了,新的一年里肯定顺顺当当、平平安安。”
包完饺子,天已经渐渐黑了下来。
王秀珍把饺子下到锅里,不一会儿,锅里就沸腾了起来,饺子在锅里翻滚着。
灶膛里的火苗“噼啪”作响,映得苏清风的脸膛发
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