267 谢家登门（5 / 6）

nbsp;  此菜同南食名菜酒炊淮白鱼近似，奇怪的是，分明用的是寻常白鱼，可这鱼肉之细嫩，几近入口即化，其清鲜腴美竟不在淮白鱼之下！

    饿归饿，谢正亮并不急于进食，而是细嚼慢咽，品咂滋味。

    不多时，李二郎呈上最后一道菜：“千丝豆腐——菜齐了，客官请慢用！”

    “？！！”

    谢正亮的反应和每一个初见此菜的人如出一辙。

    李二郎看在眼里，难掩笑意。

    “这……这是豆腐？！”

    谢正亮瞪着碗中的千缕银丝，难以置信，更不忍落勺破坏这如画般写意的汤面。

    此等刀工，堪称神乎其技！

    迟疑再三，终是舀起一勺。羹汤入口，几乎感觉不到实质，柔若无物地滑入喉中，唯余温润的豆香与浓郁的鲜香弥漫唇齿。

    他本就食量过人，又刻意细品，直吃到临近打烊，店中食客渐稀，方才将盘中珍馐一扫而空，腹饱意满。

    忍不住想：此等美味，清欢若在，定当欢喜。

    念头刚起，复又思及：清欢五月出走，京中稍具规模的食肆，父亲已遣人暗查过，却杳无音信。

    莫非竟藏身于这等小店？

    转念一想，五月间吴记初开，以清欢那挑剔性子，多半瞧不上。且吴掌柜能用一等琉璃杯待客，显然家财雄厚，既雇得起何厨娘，又岂会收来历不明的新手为徒？

    正自胡思乱想，忽见布帘一掀，吴掌柜信步而出。

    “谢掌柜，久仰！”

    见礼罢，吴铭照例询问食后感。

    “妙极！”谢正亮由衷称赞，“这鱼香肉丝诸味交融，令人唇齿一新！清炊白鱼火候精纯，鱼肉鲜美不输淮河所产，难得！千丝豆腐最是惊艳，刀工通神，匠心独运，教谢某大开眼界！”

    略一停顿，话锋一转道：“吴掌柜身负绝艺，却屈居陋巷小店，委实屈才。谢家在内城有三家正店，眼下是谢某在打理，吴掌柜若不嫌弃，可任择其一经营。”

    吴铭听得出对方话里示好的意味，笑而婉拒：“谢掌柜美意，吴某心领。此间虽陋，胜在清闲自在。”

    谢正亮本不指望他应允，不过是示好之举。

    此人不仅备受当朝文武追捧，又蒙官家青睐，前程不可限量，自当结善缘而非交恶。

    “惜哉！”谢正亮拍拍浑圆的肚腩，笑容真挚，“某自幼贪嘴，观此身量便知。贵