第165章 剁辣椒也出彩（2 / 3）

草汇入人流，朝着博览馆的方向大步走去。

博览会A3展区中央，一座由玻璃瓶垒起的赤色山峰在射灯下流光溢彩。蓝草半蹲在展台前，将红星剁辣椒一瓶瓶错落堆叠，深红酱体与金黄封盖交映，宛如熔岩覆雪的山脊。

两位茶艺师小姐姐在旁侧的长案上表演“云岫三点头”，青瓷壶倾泻的碧色茶汤，与辣椒山的炽烈形成奇妙对峙。

人流被这矛盾的美学吸引，渐渐围成扇形，其中几位拎着皮质公文包的中年人尤为显眼，他们的衬衫熨得笔挺，胸口别着“凯旋楼”“百味居”等酒楼的镀金徽章。

“这辣椒塔倒是新鲜！”凯旋楼的采购经理老周摸着下巴，目光扫过展台角落的试吃碟。碟中萝卜干红油晶亮，辣白菜脆生生叠成莲花状，他忍不住扎起一块入口，顿时眼睛发亮：“嚯！这腌菜比我家后厨做的够劲！”

同行的百味居陈老板却盯着茶艺师手边的茶叶罐，犹豫道：“你们那特级茶……能试喝吗？我们饭店免费茶水最近被投诉寡淡，可好茶成本实在扛不住。”他掰着指头算账，“一壶龙井二十块，客人能续五六泡，我们收三块钱茶位费还得倒贴！”

蓝草笑着递过茶盏：“陈总放心，这是特级茶的碎末，专供餐饮渠道，价格只有顶级茶的三分之一。”

见对方啜饮后眉梢舒展，蓝草话锋突转：“但今天想请您们各大酒楼品鉴真正的明星产品。”

蓝草拔开辣椒瓶塞，剜出半勺鲜红酱料铺在白瓷盘上：“各位老板，红星厂古法剁椒，发酵满180天，炒螺蛳、蒸鱼头、拌面条……都是绝配。”

人群里挤出一个穿花衬衫的胖男人，正是海鲜大排档“金海湾”的老板。他直接抓起试吃勺吞下剁椒，辣得倒抽气却竖起拇指：“够凶够辣！这玩意炒花甲，小龙虾能香翻一条街！多少钱？”所有人的目光倏地盯在蓝草身上。

蓝草迟迟没有回答，说实话，自己也不知道价格。正扭头找着张厂长。就听见金海湾老板急吼吼地嚷开了：“别绕弯子，整箱拿货啥价？”

蓝草一把拉过张厂长，张厂长飞快的取计算器，按键一阵嘟嘟响：“零售价18元一瓶，餐饮渠道专供大包装，五公斤桶装每桶150元。”

凯旋楼老周皱眉：“150？我家后厨一月用不了十斤辣椒，这价格够买三箱普通泡椒了！”

蓝草见状，有点门道，连忙推过两碟菜：“各位老板，您们尝尝，再评价哈！左边是市售泡椒炒肉，右边是红星剁椒炒肉。”

老周连忙伸筷子，咀嚼片刻，指着右碟惊呼：“肉香更浓！辣味不呛喉咙，反而带点果酸回甘！你们加了什么在里面？”

蓝草用手指敲敲辣椒瓶：“秘诀在发酵！普通泡椒用醋酸速成，我们靠老坛自然产酸。您们省下的不止是调料钱哦！”

蓝草连忙抽出一份报告：“这是食品鉴督局的文件，证明我们没加任何防腐剂，都是纯天然食品，只是你们尝到果味，不蛮大家，这种果味剁椒能提升食材鲜味感，意味着您用普通排骨，客人吃出精排的满足感。”

“有点意思哈，果味剁辣椒，我要一件小瓶，先试试水，客人反映好，我就要大桶！现在有货吗？”

“有的，有的，张厂长连忙从展示柜下取出一箱，递给金海湾老板，这老板也不含糊，掏出钱就结账准备走人。

百味居陈老板翻看蓝草递给的报告沉吟片刻道：“我这免费茶水这事……”

蓝草做贼似将他拉到一边，突然压低声音道：“陈老板，您换个思路呀，茶水免费，但辣味小菜收费呀！”

蓝草掀开展台绒布，露出萝卜干和辣白菜：“陈老板，我家也开饭店，点壶普通茶送萝卜干，加3元升级辣