第468章 分子料理安全责任险争议（2 / 2）
研讨会后，3 家保险公司率先推出 “分子料理风险分级保险产品”，“星境实验室” 成为首家试点餐厅，按三级风险投保后，不仅获得了足额的安全保障，还获得了保险公司提供的免费安全培训服务。阿哲在试点总结会上笑着说：“以前总担心保险不赔付，现在风险分级清晰，保费透明，我们做高风险菜品也更安心了，上个月‘液氮冰淇淋’的销量还增长了 40%！”
为了进一步规范行业安全，林小满还推动 “银河味蕾” 成立 “分子料理安全培训中心”，开设设备操作、应急处理等课程，学员通过考核后可获得 “分子料理安全操作证书”，持有证书的餐厅在投保时，还能享受 10% 的保费优惠。星际某知名分子料理餐厅经营者老吴，在培训后感慨道：“以前觉得安全操作是小事，现在才知道，规范操作不仅能减少事故，还能降低保费，这是实实在在的好处。”
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