第397章 传统烹饪技艺数字化传承（2 / 2）

出了 “数字师傅 VR 课程”—— 用户戴上 VR 眼镜，就能 “置身” 老匠人的厨房，近距离观看 “数字师傅” 做菜，还能通过交互功能，模拟握住锅铲、颠勺等动作，系统会实时对比用户动作与 “数字师傅” 的差异，给出改进建议。

“数字师傅 VR 课程” 推出后，立刻吸引了大量年轻厨师。22 岁的小李就是其中之一，他在一家川菜馆做厨师，最头疼的就是川菜的 “颠勺” 技艺 —— 传统颠勺需要手腕、手臂、腰部协调发力，力度控制不当就会导致食材掉落或炒糊，他练了半年，还是没能掌握要领。

“我师傅总说‘颠勺要靠感觉’，可我就是找不到那个感觉。” 小李第一次体验 VR 课程时，对着 “数字师傅”（记录的是川菜大师刘师傅的颠勺技艺）抱怨。戴上 VR 眼镜后，他 “站” 在刘师傅的灶台旁，看着 “数字师傅” 手持铁锅，手腕轻轻一扬，锅里的食材在空中划出一道完美的弧线，稳稳落回锅中。小李跟着模仿，可刚一用力，虚拟锅里的食材就 “掉” 了出来，系统立刻提示：“手腕发力角度偏差 15 度，建议减小手臂摆动幅度，增加手腕转动力度。”

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