第344章 预制菜添加剂超标争议（2 / 2）
便携检测仪检测是否有细菌滋生，手指在实验记录本上密密麻麻地记录着数据，眼睛熬得布满血丝，却依旧专注。
有一次，为了测试不同温度对天然护色剂效果的影响，林小满把鸡肉块分别放在 0℃、5℃、10℃的环境中，每隔两小时就记录一次变化。凌晨三点，他趴在实验台上打了个盹，醒来后赶紧查看鸡肉块的情况，生怕错过关键数据。“再坚持一下，肯定能找到最佳配方！” 林小满揉了揉酸涩的眼睛，继续记录数据。
功夫不负有心人，经过半个多月的反复实验，林小满终于研发出了 “天然护色剂” 的最佳配方 —— 用甜菜根汁（提供天然色素）、生姜汁（抑菌）、大蒜汁（抑菌）按照 2:1:1 的比例混合，再加入少量蜂蜜（增加附着力），能让肉类预制菜在低温冷藏条件下，保持 5-7 天的新鲜色泽，且无任何化学添加剂，完全符合食品安全标准。
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