第283章 竹林里的味觉禅机（2 / 2）

幽静的竹林深处成了最忙碌的“禅意工坊”。

**食器同源：竹之皿。**

竹隐山人亲自操刀。他不再雕刻具象的鹤鸟，而是选取形态各异的天然竹节、竹根，只做最精微的修饰。

一个粗壮的竹根，内部略加掏空打磨，保留外部天然的嶙峋与孔洞，成为盛放汤羹的“**山魄钵**”。一截笔直的中空竹筒，两端保留竹节，只在侧面开一优雅的月牙形口，成为盛装清炒时蔬的“**月映筒**”。

最绝的是一片宽大的老竹片，仅在其天然凹陷处稍作打磨，保留边缘毛糙的竹皮纹理，成为摆放点心的“**苔痕盘**”。

每一件食器，都是竹的天然形态与山人“留白”刀工的完美共生，带着山林野趣与空灵的禅意。

**味觉留白：竹之馔。**

林小满则带着他那只愈发“听话”的机械臂，穿梭于竹林与斋堂。

* **“竹影扫阶”**：主材便是那空灵的竹荪。他用“和韵泉”将竹荪发制得晶莹剔透，网状菌裙舒展如轻纱。

内馅则取山间最嫩的荠菜与寺院自制的白玉豆腐，以极简的盐、几滴山椒油调味。蒸制后，洁白的竹荪包裹着碧绿与雪白，如同竹林间飘落的仙子。关键在“影”！他摒弃了浓稠的酱汁，只在盘中注入浅浅一层清澈见底的“剑骨泉”熬制的笋尖清汤。

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