第265章 行业创新大赛折桂（2 / 2）

，顽固地堆在“火山口”，甚至有几滴因为过于浓稠而拉出了尴尬的、藕断丝连的丝线。空气中弥漫着一股过于刺激的、工业番茄酱混合劣质辣椒精的味道。

“噗……”负责试吃的服务员小王刚用小勺舀了一点“熔岩”送入口中，瞬间表情扭曲，像被无形的拳头狠狠揍在了胃上，猛地捂住嘴冲向了洗手间，留下一串痛苦的干呕声。李想脸上的兴奋瞬间垮塌，像被戳破的气球。

“我就说！你这弄的是啥！”张师傅痛心疾首地拍着大腿，“糟蹋粮食啊！这味儿，老鼠吃了都得连夜搬家！”

第二次，李想痛定思痛，改用分子料理中常见的、用海藻酸钠和钙水做的“鱼子酱”技术，试图制造出高温下会“爆浆”的红色小球模拟熔岩珠。结果，精心制作的“熔岩珠”遇到滚烫的豆腐内部，还没来得及“爆浆”，就集体表演了“瞬间溶解消失术”，只在豆腐表面留下了一片可疑的、带着腥味的暗红色水渍，像是“火山”刚经历了一场不体面的内出血。张师傅用筷子戳了戳，嫌弃地摇头：“这……还没咱家炖烂的红烧肉汤汁看着有食欲呢！”

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