第251章 数字化转型压力（2 / 2）

观察油温，下肉，颠锅…动作娴熟，但十份下来，额头见汗，手臂微酸。每份出锅时间略有差异。

李哥这边，设定好程序（油温、翻炒时间），智能灶台自动控温，到点提醒翻动。他只需专注投料顺序和最后的出锅调味。十份下来，轻松不少，出锅时间几乎一致！

接着是点餐环节模拟。

两组服务员，一组用传统手写点单，一组用智能点餐屏。

模拟高峰期，同时涌入十位“客人”，提出各种个性化要求（免香菜、加辣、去葱、小孩餐…）。

手写组忙中出错，两张单子记混了要求，急得满头大汗。

点餐屏组，勾选清晰，特殊要求备注醒目，订单自动分类传输后厨显示大屏，有条不紊。

最后，林小满展示了会员系统的后台。

屏幕上清晰地显示着几位熟客代表的消费喜好：王女士爱坐窗边，喜欢微辣；张先生每次必点椒麻鸡，配冰啤酒；李阿姨过两天生日…

“大家想想，” 林小满指着屏幕，“如果李阿姨生日那天来，我们提前给她留好喜欢的窗边位，送上一份长寿面和会员折扣券…她会不会觉得我们特别用心？比一句干巴巴的‘生日快乐’强多了吧？”

被点名的李阿姨在台下笑得合不拢嘴：“哎哟！那敢情好！小林老板有心了！”

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