第425章 丰盛健康大豆油（2 / 2）

”

“大豆油质量差吗？”

老板娘摇摇头，“老吴，这款大豆质量很好，一点豆腥味都没有。”

吴乐凑到跟前打量，

“嘿，”

“还在真是哦？”

老板娘拿了几根炸串放进油锅中，

让人意外的是，食材下锅后一点也不冒烟，油色亮的像水晶，炸东西的时候稳的不行，反复用几次都不浑浊，不起沫。

“来，让我试试。”

吴乐接过爱人手中的炸串，站在油锅前。

食材轻轻放进锅中，“滋啦~”一声锁牢水分，外皮脆得能听到咔嚓的声响。

几分钟后捞出，食材表面金黄油亮，看着让人直流口水。

吴乐又拿了一个鸡腿，放入锅中油炸。

等熟了以后捞出，只见鸡腿外层，酥到掉渣。剥开表皮，鲜嫩弹润。轻轻咬上一口，鸡肉多汁不柴，每一口都裹着清爽油香，软嫩感直钻舌尖。

鼻子凑到跟前闻了闻，淡淡的天然豆香味，完全不抢食材本身的鲜味。

众所周知，

大豆油多是精炼植物油，烟点约为230°c，反复高温油炸容易冒烟，氧化变质，还会变的浑浊起沫。

而且它的饱和脂肪低，炸出来的食物，外皮酥脆度不够。还容易吸油变腻，没有起酥油那种外脆不吸油的效果。

但话又说回来，如果按照健康方面来说，大豆油肯定要比起酥油更健康。

夫妻二人开店很多年，一直用的是大豆油。这就导致炸串的口感，跟其他店比要差上很多，生意一直不温不火。

如今丰盛健康大豆油，完全弥补了大豆油的缺点。这就代表着他们家的炸串，既健康，口感还很好，夫妻二人顿时欣喜若狂。

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