第16章 铁锅炖兔肉（2 / 2）

吃，我洗碗就好（捂脸）】

【男生会做饭，一般都是因为嘴叼，我老公就是那样（捂脸）】

【自己找的对象还能怎么办？宠呗！】

兔肉膻味重，必须先泡出血水，多洗几遍，然后在冷水下锅，放入葱姜蒜和料酒去腥。

大火烧开之后，用勺子撇掉上面的浮沫，然后再用冷水清洗干净。

江启强忙着准备工作，说：“各位水友，兔肉的味道比较重。”

“大家如果想跟着一块做，我的这些步骤必不可少，记住没有？”

【兔兔那么可爱，你怎么可以吃兔兔呢？】

【扯犊子，猪猪和牛牛那么可爱，你为什么要吃。】

【白羽鸡：难道真的没有人为我发声吗？】

【主播，你那兔头还要不要？】

【确实不能吃兔兔，真的太残忍了，多放辣椒少放盐，我这个人不能吃太咸。】

【我的女朋友属兔，所以她真的不吃兔子啊！】

【好家伙，我属虎，你们谁敢吃？】

江启强忙着做饭，也没工夫看直播间的弹幕。

所以此时弹幕飞起，围绕能不能吃兔兔，吵的那是不可开交。

他打开橱柜，从里面拿出江叔送的猪油，用勺子挖了一大块，说：“各位水友，我跟你们讲，我这个铁锅炖兔子，它好吃的秘诀。”

“就是炒的时候，一定要用猪油，其他油效果会差一些，当然，鸡油也可以。”

猪油烧到七八成热的时候，往里面倒入香料，葱姜丁，干黄酱，郫县豆瓣酱，炒出香味。

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