第274章（1 / 3）



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“第一，我在鸿宾楼，是个学徒。/咸￠鱼\看+书¨惘. ￠更-薪.最^全_”他伸出食指，强调，“学徒是什么意思？就是还在学，还没出师。李师傅肯收我，教我，那是师父的恩情。我的手艺，连皮毛都算不上，更别说教别人了。鸿宾楼的规矩，学徒期间，严禁私下传授酒楼技艺，这是行规，也是我对师父的承诺。我要是违背了，轻则被开除，重则在这行里再也抬不起头。一大爷，您让我教，是让我违反行规，背叛师门吗？”

易中海脸色一僵：“这……可以教点基础的嘛，又不一定是鸿宾楼的菜……”

“基础？”何雨笑了笑，那笑容里没什么温度，“切配？翻勺？火候？这些哪一样不是师父手把手教，自己千百遍练出来的？没有师父点头，我敢教，他们敢学吗？学个四不像，出去说是跟我何雨学的，坏了我的名声事小，要是出去干活出了岔子，伤了人或者糟蹋了公家的东西，这个责任，谁来负？是一大爷您，还是我们全院？”

一连串的问题，砸得易中海一时语塞。刘海中皱起了眉头。阎富贵在小本子上记着什么。

底下议论声又起，风向有点变了。

“是啊，学徒哪能教人……”

“行规不能坏……”

“教出问题可麻烦了……”

何雨不等他们反应，继续道：“第二，一大爷您说，教了他们，他们就能有手艺，找饭辙。我想问问东旭哥，光天，解成，”他看向那三个青年，“你们是真想学厨吗？能吃得了那个苦吗？每天天不亮起床，洗菜搬煤，烟熏火燎，一站十几个小时，手上烫泡割口子是常事，师父骂你得听着，师兄支使你得跑着。鸿宾楼的厨房，三伏天像蒸笼，三九天水盆结冰。这罪，你们谁愿意受？能受多久？”

贾东旭嗫嚅着，不敢抬头。刘光天撇撇嘴，显然不以为然。阎解成推了推眼镜，没说话，但眼神里也没多少热切。

“看，”何雨摊了摊手，“不是我不教，是这行本身就不是谁都能干，谁都想干的。*零*点¨墈?书_ ^首?发￠一大爷您的好意，可能有点……不切实际。”

“何雨！”易中海终于忍不住，提高了声音，脸上那层和蔼的伪装剥落了些许，“你这是什么态度？让你帮助同志，你就推三阻四，搬出这么多条条框框！还有没有点集体主义精神？你的奖状，就是这么教育你要自私自利的吗？”

扣帽子了。

何雨心头的火苗窜了一下，但立刻被他压下去。愤怒没用，讲理才行。

“一大爷，您这话我就不懂了。”何雨的声音也冷了下来，“我怎么就自私自利了？我靠自己的努力学手艺，靠自己的本事获奖，一没偷二没抢，怎么就成了错误？帮助同志，也得看怎么帮，能不能帮。明明是一条走不通的路，硬要推着他们去撞墙，这叫帮助吗？这叫害人！”

他往前走了两步，离开角落，站到了光线更亮的地方，让所有人都能看清他年轻却异常坚定的脸。

“您口口声声集体主义，社会主义互助。那好，咱们就说说怎么才是真正的互助。”何雨目光扫过众人，“东旭哥有力气，街道办最近不是在组织平整土地、修整沟渠的临时工吗？虽然累点，但一天也有几毛钱工钱，还能挣工分换粮票。光天和解成有文化，街道的夜校扫盲班，居委会的宣传栏，需不需要人帮忙？哪怕帮着抄抄写写，也是为集体做贡献，还能锻炼自己。这些实实在在的门路，一大爷您是院里的管事，街道上的老住户，您难道不知道？您不去帮他们联系这些正路，反而盯着我一个小学徒那点还没捂热乎的手艺，这到底是真想帮他们，还是另有所图？”

轰！

这番话，像一颗石子