第131章 糟辣椒（4 / 4）
其实相对来说比较轻松，林知意是这样安排的：首先，她让三个妇人负责淘洗辣椒，一个人专门负责剥蒜，另一个人则负责清洗生姜。
当所有的准备工作都完成之后，真正的工作才正式开始。首先，要把淘洗干净并且已经晾干水分的辣椒把儿摘掉，然后将它们放入木盆中。接着，使用剁刀将辣椒剁碎。等到辣椒被剁得差不多的时候，再把姜蒜倒入木盆里，和着辣椒一起继续剁碎。
在这个过程中，辣椒的汁水会和姜蒜的汁水逐渐融合在一起。需要特别注意的是，在剁碎的过程中，要不断地翻动，把底部的辣椒翻上来，这样才能保证剁得均匀。而且，整个过程要特别注意不能沾到生水或者油。
等到辣椒全部剁碎之后，那四个妇人的工作就算完成了，她们就可以回家了。而此时，只需要留下杨春兰一个人帮忙即可。
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