第7章 野葱（3 / 3）

用筷子搅拌一下，一道美味的凉拌折耳根就出炉了。

在炖好的汤里面加上白菜，煮上两分钟，加点盐，虽然汤里没放油，但骨头里面的骨髓熬出来了，显得汤油汪汪的，把汤舀出来倒在放了碎馒头的碗里，大骨白菜泡馍就好了。接下来也不必洗锅，加入一半油渣，炒出香味，油渣受热以后还会继续出油，倒入蕨菜，翻炒几下，加入调料，一道油渣炒蕨菜也新鲜出炉了。

开饭了，林知意让栎儿尝尝凉拌折耳根，栎儿尝了一口：“有点辣，但还是有点臭臭的”，林知意也不勉强他，栎儿一会儿夹一根一会儿夹一根的吃着，慢慢也就习惯了这个味道，栎儿正要夹一大筷大快朵颐的时候，林知意连忙阻止栎儿：“栎儿，娘不是不让你吃，但你还小，肠胃弱，第一次吃辣椒要少吃一点，不然晚上肚子疼哦”，栎儿听话的收回筷子。

尽管母子俩敞开肚子吃，但是今天的晚餐实在太丰盛了，最后还是剩了一些凉拌折耳根和油渣炒蕨菜。晚上山里很凉爽，所以放得住，况且凉拌折耳根过夜会更入味，剩菜早上热热加上馒头又是丰盛的一餐。

吃饱喝足，一夜好眠。