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烧饼人生（三）

烹饪班的课程持续了三个月。这段时间里，金草仿佛打开了新世界的大门。她第一次听说“品牌定位”、“差异化竞争”这些词汇，第一次意识到自己做了十二年的烧饼，背后竟有如此多的学问。

“你的烧饼有什么特别之处？”老师在课堂上问她。

金草愣住了，思考良久才回答：“就是...传统的湘西烧饼，用的是老面发酵，炭火烤制。”

“这些都是工艺，不是特色。”老师摇摇头，“你要找到属于自己的故事。比如，为什么叫‘金草烧饼’？金草是谁？你的烧饼为什么值得人们专程来买？”

这些问题像种子一样在金草心里生根发芽。晚上关店后，她不再急着回家，而是留在店里整理笔记，尝试将学到的知识运用到实际中。

周文渊常常在这个时候来访，有时带一本经营管理的书，有时只是一杯热茶。

“我觉得老师说得对，‘金草’这个名字就是最好的招牌。”一天晚上，金草兴奋地对周文渊说，“我要把自己的故事融入到品牌中。”

周文渊赞许地点头：“这个想法很好。真实的故事最能打动人。”

随着课程的深入，金草萌生了一个大胆的想法——开设烧饼体验工坊，让顾客亲手制作烧饼，了解背后的故事和文化。

“你疯了吗？”当金草在家庭聚餐上提出这个想法时，母亲第一个反对，“教别人做烧饼？那不是把饭碗往外扔吗？”

连一向支持她的赵金宝也犹豫了：“姐，这可是咱们家传的手艺...”

“时代不同了。”金草耐心解释，“现在人们追求的不仅是味道，还有体验。而且基础手艺可以教，真正的诀窍还是掌握在我们手里。”

父亲一直沉默地吃着饭，这时突然开口：“你想做就做吧。”

桌上所有人都惊讶地看向父亲。自从住院后，父亲变得沉默寡言，但对待金草的态度明显柔和了许多。

“爸...”金草轻声叫道。

父亲摆摆手，继续吃饭，但嘴角有一丝若有若无的笑意。

有了家人的默许，金草开始着手准备。她在店里隔出一个小区域，布置成体验工坊，每周六下午开设两场烧饼制作体验课。

起初，来参加的人并不多，大多是带着孩子来体验生活的家长。但渐渐地，口碑传开了，预约的人越来越多，甚至有不少游客专程前来。

一个周六的下午，金草正在指导一组学员揉面，店门被推开了。一位满头白发的老人站在门口，若有所思地打量着店内。

“老先生，您是来参加体验课的吗？”小芳上前询问。

老人摇摇头，目光落在金草身上：“你就是赵金草？”

金草擦擦手走过来：“是的，您需要什么吗？”

老人从包里取出一本泛黄的笔记本，翻开其中一页：“我是民俗文化研究所的教授，姓李。我在做湘西传统饮食文化的研究，听说你的烧饼保留了最传统的制作工艺。”

金草惊讶地看着那本笔记本，上面密密麻麻记录着各种传统小吃的做法。

“我能看看你的制作过程吗？”李教授问道。

那天下午，李教授不仅观看了金草制作烧饼的全过程，还详细记录了每一个步骤。临走时，他感慨地说：

“很多传统手艺都失传了，年轻人不愿意学，老师傅相继离去。你能坚持这么多年不容易，更难得的是还在不断创新。”

这番话让金草陷入了沉思。当晚，她做了一个决定——她要整理出一本烧饼制作教材，不仅用于体验课，还要尽可能详细地记录这门手艺。

“你想出书？”周文渊得知后很是惊讶。

“不