第9章 食品街的 “味觉滴定”（2 / 2）

的，绝对没加福尔马林，放心吃！”

俊辉一听，职业病突然犯了。他从口袋里掏出一小本 pH 试纸 —— 这是他习惯带在身上的，有时候在实验室取样不方便，就用这个先简单测试。他走到摊子前，拿起一根鱿鱼丝，又从老板手里接过一杯样品液，蘸了点在 pH 试纸上。试纸很快变了颜色，他对照着旁边的比色卡看了看，一本正经地说：“pH 值 6.8，中性，合格！老板，你这鱿鱼丝确实没问题！”

老板被他这认真的样子逗得直乐：“小伙子，你是搞化验的吧？这么专业！行，看在你这么认真的份上，多给你两包赠品！” 说着，就往俊辉手里塞了两包鱿鱼丝。

雅萱站在旁边，掐着俊辉的胳膊笑个不停：“李俊辉，你职业病又犯了？小心被人当成质检局的密探，把你扣下来检查所有摊位！”

俊辉挠了挠头，不好意思地笑了：“习惯了，看到样品就想测测。不过老板这鱿鱼丝确实不错，你尝尝。” 他撕开一包鱿鱼丝，递了一根到雅萱嘴边。雅萱咬了一口，有嚼劲的鱿鱼丝带着淡淡的咸鲜，味道确实很好。

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