第164章 蒋主任家的热闹聚餐（2 / 2）
了点甜品，吃完饭喝点，解腻又养胃。”
“俊辉，你来得正好！快坐，马上就能吃饭了。” 蒋主任热情地把俊辉迎进来，又走进厨房，系上围裙，拿起锅铲，准备大显身手。他先把处理好的鲫鱼擦干水分，在鱼身上划了几刀，抹上少许盐和料酒腌制去腥；然后热锅倒油，等油热后，小心翼翼地把鲫鱼放进锅里，小火慢煎，直到两面金黄。“煎鱼一定要用小火，不然容易糊，还得提前把鱼擦干，不然会溅油。” 蒋主任一边煎鱼，一边向旁边围观的雅萱和洛依传授经验。
鱼煎好后，蒋主任又加入姜片、葱段、蒜末爆香，再倒入适量的酱油、醋、白糖，加开水没过鱼身，大火烧开后转小火慢炖。很快，厨房里就弥漫起红烧鲫鱼的香味，引得客厅里的雨薇、梦琪和小美频频探头。“好香啊！蒋主任，您这手艺也太厉害了吧，我口水都要流出来了！” 梦琪夸张地说道，引得大家哈哈大笑。
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