第364章 不知其意（4 / 6）

得又要跪下。

“柳大人不必多礼。”秋诚抬了抬手，“令郎......年纪尚轻，血气方刚，倒也情有可原。”

“是是是！”柳传雄哪里听不出秋诚的松口，他连忙顺杆爬，“公子说的是！那孽障，就是......就是太好玩了！不过，下官已经将他关了禁闭，让他好生反省！日后，再不敢惊扰公子了！”

秋诚点了点头，似乎对这个处理结果，颇为满意。

这一下，柳传雄的心，才算是彻底放回了肚子里。他知道，红袖招这一关，算是过了！

危机解除，那接下来，便是......图谋发展了。

他连忙拍了拍手，示意布菜。

“秋公子，您远道而来，一路劳顿。下官特地备了些粗茶淡饭，为您接风洗尘，还望......莫要嫌弃！”

这“粗茶淡饭”，便是这场盛宴的开始。

先是四道压桌的冷盘，名曰风花雪月。

第一道“风”，是“风干鹿舌”。

取幼鹿之舌，以秘制香料腌渍后，于冬日寒风中阴干，切成薄如蝉翼的片，色如玛瑙，入口筋道，咸香回甘。

第二道“花”，是“牡丹鱼脍”。

用的不是寻常草鱼，而是洛水特产的银鳞鲤。

活鱼现杀，取最嫩的脊背肉，由刀工最精湛的厨子，片成透明的薄片，在冰盘上，摆成一朵盛放的牡丹花。

那鱼片在冰的激刺下微微卷曲，蘸着姜醋，鲜甜脆爽。

第三道“雪”，是“雪花蟹斗”。

取秋日最肥美的膏蟹，剔出蟹黄与蟹肉，以鸡汤煨煮，再用鸭油炒香，盛回蟹壳之中。

最妙的是，上桌前，在蟹斗上淋了一层用蛋清打发的、轻盈如雪的蛋泡，造型精致，入口即化。

第四道“月”，是“月宫兔腿”。

兔子在古时又称“月宫玉兔”。

取兔后腿之精肉，捶打成泥，混入马蹄、香菇，捏成丸状，油炸至金黄，再以冰糖、酱油慢炖，色泽红亮，肉质弹牙。

光是这四道冷盘，便已是将柳传雄的奢靡与心机，展现得淋漓尽致。

秋诚只是每样略尝了一口，便放下了玉箸。

“柳大人，有心了。”

“公子喜欢便好！喜欢便好！”柳传雄见他神色平淡，心中愈发没底。

他知道，这位京城来的贵胄，怕是见惯了山珍海味，寻常菜色，已是打动不了他。

“上热菜！”他提高了声调。

十二名丫鬟，再次鱼贯而入。

这热菜，才是真正的重头戏。

第一道，便是当朝一品锅。

那是一只足有半人高的、景泰蓝掐丝珐琅的巨型汤锅。

锅盖一揭，一股难以言喻的、浓郁到极致的霸道香气，便瞬间充斥了整个暖玉阁！

这香气，竟是压过了那满室的龙涎香！

“秋公子，”柳传雄得意地介绍道，“这道菜，乃是下官重金从闽地请来的大厨，效仿古法所制。里面用了鱼翅、鲍鱼、海参、瑶柱、鹿筋、鸽子蛋......足足三十六种山珍海味，用文火足足煨了三天三夜！公子您尝尝，这汤......可比黄金还要金贵！”

丫鬟为秋诚盛了一小碗，那汤汁色如琥珀，浓稠得近乎膏状。

秋诚浅尝了一口，那股子鲜香，确实是霸道已极。

“不错。”

“公子喜欢便好！”柳传雄大喜，又连忙示意。

第二道，烤乳猪。

一只通体金黄色、油光发亮的烤乳猪，被整个抬了上来。

那皮，烤得如同琉璃一般，薄而脆。

厨子当场片