第2185章 果干皮蛋（2 / 3）

>　　烧水去毛，鸭毛也得留着，风雪天里保暖，不可丢弃。</br>　　内脏也得留着，炒出来，全族都可以吃两筷子，也是一顿好美味。</br>　　把洗好的鸭子晾干，抹盐一层层平铺码好压整形。</br>　　第二天，把这些鸭子用竹枝撑开挂起。</br>　　这大自然就是好，什么都有，竹子之类的遍地都是，想怎么用都可以，只要你愿意动手。</br>　　一些族人削竹枝，乐呵着说笑，手上动作不停。</br>　　一些族人撑鸭子，满脸笑容，手上动作不停。</br>　　做事不分雄雌，只要分派给了你任务，你做就是，别叽叽歪歪，阿瑟没时间一个个解释。</br>　　说烦了，阿茶给你两拳，那你挨了打还得做事，更不好。</br>　　看着挂起来的一只只鸭子，族人们脸上笑容就没下下来。</br>　　这都是他们的食物，若是没有共水，那这些食物就是风雪天后他们的食物。</br>　　想想风雪天里，大家藏在山洞里，披着兽皮，烤着火，吃着这些鸭子，多好啊。</br>　　没有人愿意在风雪天里打猎，和野兽抢命玩。</br>　　有吃有穿，哪个族人不努力？</br>　　个个都努力，个个都喜笑颜开。</br>　　到了傍晚，把晾晒的鸭子，放到铺满稻草的箩筐里面，第二天再拿出去晾晒，反反复复半个月，这些鸭子就可以放起来，慢慢吃了。</br>　　萧瑟留了五十只公鸭，一百只母鸭，以及所有的小鸭子。</br>　　不敢留太多，怕照顾不过来。</br>　　虽然这个时候，遍地都是野兽。</br>　　可是有共水存在，这就很难预料，所以就留了鸭子，预防到时眼前什么小兽都没了。</br>　　族人们给绿头鸭做了一个鸭窝，天亮放出来，天黑赶进去，这些绿头鸭适应的很好。</br>　　当然，翅膀全部都还绑着，免得飞走了，这里又没做栅栏。</br>　　然后就是做皮蛋。</br>　　萧瑟还想做咸鸭蛋，想着盐没了，那还是算了吧。</br>　　这么多的蛋也不能全用了，萧瑟对着太阳，把种蛋挑出来放一旁，到时候好孵小鸭子。</br>　　萧瑟拿着鸭蛋对着太阳看：“看到没有，这里面有一个小点点，这种的就留着，先留两百个。”</br>　　阿茶一学就通：“好勒。”</br>　　开始和萧瑟挑种蛋，留着到时候好孵小鸭子，那些小鸭子太可爱了，多来一点都没关系。</br>　　留了两百个种蛋，又拿出一千蛋准备这次吃，剩下的鸭蛋就全部都做成皮蛋。</br>　　虽然他们收获了这么多，但按人口来算，其实这些东西一点也不算多。</br>　　若是按人头按天来算的话，这些鸭蛋三天就没了。</br>　　把鸭蛋洗干净沥干水份放一旁。</br>　　把稻草烧成草木灰，再把这些草木灰搓成粉，就是搓细点。</br>　　烧开一锅水，水里放盐，放石灰粉，再把草木灰放进去，搅拌成糊糊。</br>　　把沥干水份的鸭蛋，放到糊糊里洗个澡，再放到草木灰里裹一圈，外面就成了黑黑的。</br>　　看着这黑乎乎的鸭蛋，萧瑟怔了怔，才想起来。</br>　　记忆中的黄泥，并不是做皮蛋，而是做咸鸭蛋。</br>　　可就算是用了黄泥，最后还得用到盐，那还是算了。</