第283章 火漆封不住的风（2 / 3）

真正的防伪，是根植于人心，是这千百双能辨真伪、知好歹的眼睛。

风声更紧。

边界的市集上，大脚嫂带着几个精壮的后生巡查，敏锐地发现，一夜之间冒出了七八家茶坊，全都换上了崭新的招牌，赫然写着“共制工坊·云记联营”。

她性如烈火，当即带人冲进一家，拍着柜台质问：“你们是哪路的神仙，也敢挂云记的旗号？”

那掌柜是个油滑的中年人，不仅不惧，反而冷笑道：“大脚嫂，这话说的。谢先生不是说了吗？《茶枢》要公之于众，这叫传道。我们响应号召，共同制茶，难道只许你们州官放火，不许我们百姓点灯？”

一番歪理，竟说得周围看热闹的人连连点头。

大脚嫂气得满脸通红，却不知如何辩驳。

回程路上，她越想越憋屈，脑中却猛然闪过谢云亭在一次讲茶会上说的话：“真传不在名号，不在招牌，而在火候。一泡茶，骗得了嘴巴，骗不了肚子。”

她眼睛一亮，立刻折返回去，从那几家“联营”茶坊里各买了一包新茶。

回到市集中央，她当众支起茶摊，取来山泉水，一一冲泡。

“大家来看，也来尝！是不是云记的种，一喝便知！”

茶汤入杯，高下立判。

除了其中一家来自浮梁的商户，其茶汤色清亮，略带兰香，其余各家的茶，要么焙火不足，香气浮泛带青味；要么为了模仿兰花香，掺了劣质香花，入口发涩。

“这家，火候过了，伤了茶骨！”

“这家，萎凋不足，水汽太重！”

大脚嫂每点评一句，便引来一片叫好。

那些滥竽充数的掌柜，在众人鄙夷的目光中，灰溜溜地摘下了招牌。

最后，大脚嫂走到那个浮梁商户面前，不但没发难，反而抱拳道：“这位老板，你的茶有章法，是个懂行人。云记的‘共制名录’，欢迎你真心加入！”

一场危机，被她用最朴素的智慧化解，反倒为云记赢得了尊重与盟友。

与此同时，更深层的变化正在发生。

灰衣道人风尘仆仆地从七十二村归来，他带回的不是金银，而是三十七份用血和汗记录下来的口述技艺。

其中，竟有一套失传已久的“三转松柴法”的完整口诀。

谢云亭如获至宝，当即封炉，亲自主持复原试验。

他连续三夜守在焙笼旁，识海中的鉴定系统前所未有地活跃，不再是冰冷的数据，而仿佛化作了一双无形的手，引导他感知着火焰的每一次跳动，茶叶的每一丝吐纳。

温度、湿度、翻焙的时机……口诀与数据在他的脑中完美融合。

第四日凌晨，当天边泛起鱼肚白，第一锅新茶终于出炉。

茶叶开封的瞬间，一股清雅绝伦的兰花香气，如活物般逸散开来，清透而不寡淡，绵长而不霸道。

连平日里对任何茶都无动于衷的石聋儿，在闻到香气后，都罕见地凑上前来，拿起一片干茶细细端详，然后对着谢云亭，重重地点了点头，比划道：“像……师父……那年做的。”

这一刻，谢云亭知道，他触碰到了云记真正的灵魂。

藏书峒外，晨雾缭绕。

墨盏先生独自坐在石阶上，手中捧着的，不是古老的竹简，而是一本村民用毛边纸恭恭敬敬抄录的《茶枢辑要》。

他枯瘦的手指颤抖着，翻到“光绪廿二年，八十四坊联焚招牌，以示与茶纲决裂”那一句时，浑浊的老泪终于决堤。

“我们守错了……守错了啊！”他捶打着自己的胸口，嚎啕大哭，“先辈们焚烧招牌，是为与天下茶人共进退。我们却关起门来，把祖宗的心血守成了囚笼，成了自己的