第224章 李二郎的猪肉炖粉条（1 / 2）



看到事情出于好奇而开口问，要么是小这意味着不成熟，当了官还不沉稳，要么非蠢即坏，要么就是沦为弃子的下场。对于苏家的古怪，秦琼能看不到吗？知道，不但心知肚明，还从不点破，这是人生的智慧。

看到牛羊体型和割下来的皮毛，秦琼心里就有了数。不论是皮毛，还是入嘴的肉食都充分佐证了这一点。到苏家养病前，秦琼不但吃过羊肉也吃过牛肉，不但吃过内地的，也吃过草原上的。

后院的竹林里木架固定的铁钩上挂了只羊，老牛在扒皮，为了硝制羊皮木墩用电推子刮去羊毛，脱去毛的羊皮被刮去油脂，会被丢进水槽里泡着。羊毛被收集到麻袋里，用来在家里建新的火炕，那些加了羊毛的黄泥不容易开裂还有很好的密封效果。

硝制好的两张牛皮完成最后的工序，裁制方正了就铺在秦琼睡的火炕上，透着股大气。凡事打了样，剩下的复制起来就好办多了。在大唐长安城里吃些羊问题不大，可牛肉这东西还是有些扎眼的。一天扒下来三头牛的皮子，清理干净上面的脂肪，苏晴用打磨机去了毛，牛皮就丢进了水里。割下来的肉食被分成了十几份，通过贩酒的马车同那些酒，就把用盐搓过的牛肉塞进了空酒坛子随着酒就一起运了出去。

李二郎在东宫里得了五坛盐搓牛肉，送货的秦怀道递了话:这是草原特制的，用于补身。用清水反复洗两遍，泡半个时辰，捞出来控过水，切了炒菜，或加葱姜蒜炖煮皆可。

而事实上在秦怀道离开后，东宫在确认无毒后，就着料包就给炖了。这世上聪明人不少，草原制品李二郎吃归吃，不但自己吃几个媳妇和孩子也分了一份。就说这李二郎办事吧，肉吃了也不说给钱，连个话也没有，苏晴的如意算盘算是白打了。

听到苏晴嘀咕，秦琼一问才知道，苏小郎打的算盘是给坛子肉做宣传，想说皇家吃了都说好的话，还真难。

坛子肉的做法主要还是为了做军粮生意，有资源不用活该缺钱的想法，苏晴在家开始做坛子肉了，不但熬了猪油还用猪油炸了切好的猪肉块，一层辣椒一层肉的加满了坛子，又倒进猪油封了坛子口。

秦琼看到苏晴把肉装进坛子还灌了猪油？有些奇怪，就问了句:这是为存起来？

苏晴点头道:这样封存可一年而不坏！

打过仗的军人都知道，尤其是恶战，血战，甚至在行军途中后勤跟不上时，油水就成了一种奢望！将领可以通过打猎啥的补充些油水，至于底下的兵？大锅饭里加醋布，还有些带苦味食盐。苏晴家的饭食不苦，开始秦琼想过打听，秦怀道在耳边低语了几句，才知道家里的小灶用的是苏家的秘油，炒菜加点葱就行，不苦！

作为将领军中的门道秦琼清楚的很，不说其他抓鼠烤食的事在军中也是有的，竹鼠，黄鼠狼，刺猬，蛇，河蚌，鱼虾，甚至重伤的难活的战马。今听说坛子肉可存一年不坏？要亲卫拿了坛肉到自己房里去了。

看到这个动作，苏晴无声的笑了。秦家已经在养阉割的猪崽儿了，有了这坛子肉。加上又是军方的人脉，看似事情妥了。果然没多久被叫过去的秦怀道就抱着那个坛子骑着马出去了。剩下苏晴又做了五坛放库房里用石头压上了。

有坛子肉也要有梅菜扣肉，泡的梅菜和卤汁泡制过的炸肉被放在笼屉里，和那些馒头一起蒸了，铁锅里还炖着卤料牛肉。停药的秦琼今天看着苏晴有些脸红，似乎有事。

秦琼说:苏小郎，秦某已停了一日了，你看？

苏晴看了眼秦琼笑道:想喝酒了吧？记住从停消炎药开始，必须过七日才能饮酒。忍耐一下再说七日后，我有好酒给你。

是真正习武的人才能喝的参王酒。秦琼对苏晴炮制的药酒早有耳闻，奈何自己一直服药。为打消秦琼的酒瘾苏晴就把某人偷喝酒