第38章 土承万物，脾主运化（1 / 2）

第38章：土承万物，脾主运化

晨曦透过窗棂，在案几上投下斑驳的光影，空气中弥漫着草药的清香。岐伯端坐在蒲团上，目光沉静如古潭，望着眼前凝神细听的轩辕，缓缓开口道：“天地之间，五行流转，各有其功。昨日已言木火，今日且说这‘土’。你看这大地，承载山川河流，孕育草木生灵，万物生于斯、长于斯、归于斯，此乃土之德也。人身之中，脾便如这中央之土，受纳水谷，化生气血，滋养周身，无有不包，故曰‘土承万物，脾主运化’。”

轩辕闻言，指尖下意识地摩挲着案上那枚从南疆带回的陶片——那是当地部落用来盛放谷物的器皿，边缘虽已磨损，却仍能看出陶土的温润。他垂眸沉思，脑海中瞬间浮现出南下途中的种种景象：南疆的雨林总是被连绵的雨水浸透，地面常年泥泞，脚踩上去能陷下半只脚掌，空气中永远漂浮着湿漉漉的水汽。当地的族人，无论男女老少，脸上多带着几分蜡黄，眼神也不如北方牧民那般明亮，就连说话的声音，也总透着一股有气无力的滞涩。

“弟子记得，初到南疆时，见那里的人们多有腹胀、便溏之症，吃下去的食物仿佛总也消化不了，”轩辕抬起头，眼中带着几分探究，“当时当地的医者便采来山药、薏米，或煮或蒸，让患者服食，说能‘壮肚腹’。起初弟子不解，只当是寻常食物，如今听师父言及‘土’与‘脾’，才恍然大悟——那山药生于土中，饱满坚实；薏米虽长在水边，其性却能渗湿，想来都是借了土的特性，来补养人身之‘土’吧？”

岐伯微微颔首，伸手从竹篮里取出一截山药，递到轩辕面前：“你且摸摸看，再闻闻。”

轩辕双手接过山药，触手温润，带着泥土的微凉，表皮上还沾着些许细密的根须。他凑近鼻尖轻嗅，一股淡淡的土腥气混杂着植物的清甘，悄然钻入鼻腔。“此物质地坚实，味甘平和，”他细细品味着指尖残留的气息，“埋于土中，却能积蓄能量，正如大地默默承载万物，不事张扬。”

“正是如此。”岐伯抚着长须，声音里带着赞许，“脾在人身，就如这山药生于土中，看似不起眼，却是气血生化的源头。人吃进去的五谷杂粮、瓜果菜蔬，都要经过脾的运化，才能变成精微物质，被身体吸收利用，滋养脏腑、四肢、百骸。若是脾土虚弱，运化无力，水谷不能化生气血，反而会变成‘湿浊’，滞留在体内，就像南疆的土地被雨水泡得太久，变得泥泞不堪，万物难生。”

轩辕的心猛地一跳，仿佛有一道光突然照亮了迷雾。他想起在南疆雨林中见到的那名妇人，三十多岁的年纪，却瘦得只剩一把骨头，颧骨高高凸起，眼窝深陷，嘴唇泛着青紫色。她一手按着小腹，一手撑着墙，每走一步都要停下喘息，说是“肚子里像装了一汪水，晃来晃去，胀得难受”。当地医者为她熬了一碗薏米粥，米是当地产的糙米，熬得黏黏糊糊，上面还撒了些碾碎的炒扁豆。妇人喝了三天，再见到她时，虽然依旧瘦弱，却能站直身子说话了，眼里也多了点神采，说“肚子里的水好像少了些，能吃下半碗野菜了”。

“那时弟子还疑惑，不过是寻常的米粥，为何能有这般效力，”轩辕的语气里带着几分豁然开朗，“如今想来，那薏米能渗湿，扁豆能健脾，都是在补养脾土。脾土强健了，自然能运化掉体内的湿浊，就像大地阳气足了，能蒸发掉多余的雨水，让土地重新变得坚实，能生长庄稼。”

岐伯点点头，又取过一株晒干的苍术，这是轩辕从南疆带回来的草药，根茎粗壮，断面呈黄白色，散发着浓郁的香气。“你再看这苍术，”岐伯将苍术递过去，“此物生于湿地，却性温味苦，能燥湿健脾。南疆多湿，当地人常用它来煮水喝，或混入食物中，正是借其苦味燥湿、温性助脾之功，来对抗当地的湿邪。这便是‘土能克水’的道理——脾