第88章 综艺新邀约,《中餐厅》第二季加盟(3 / 5)
内涵”,让外国人在品尝美食的同时,了解中国的餐桌文化、传统礼仪。
林晚星特意联系了景德镇的陶瓷匠人,定制了一套 “星空青花瓷餐具”—— 碗、盘、勺子上绘制着《流浪地球》中的星空图案,既有中国传统青花瓷的韵味,又有科幻元素,能呼应她的影视业务;筷子则选择了红木材质,上面刻着 “福”“寿”“喜” 等汉字,还搭配了小巧的 “筷架”,造型是缩小版的 “中国结”。
“这些餐具不仅是吃饭的工具,更是传播中国文化的载体。” 林晚星在检查餐具时说,“当意大利人看到这些青花瓷和红木筷子时,会好奇上面的图案和文字,我们就能趁机介绍中国的陶瓷文化、汉字文化,让他们更了解中国。”
除了餐具,林晚星还准备了 “中式餐桌装饰”—— 比如用中国结编织的餐垫、印有敦煌壁画图案的桌布、小巧的宫灯造型烛台。这些装饰虽然小巧,却能让中餐厅充满 “中国味”,让顾客在用餐时仿佛置身中国。
为了在节目中展现 “中式餐桌礼仪”,林晚星特意邀请了中国礼仪协会的专家,学习 “中餐礼仪”—— 比如如何摆放餐具、如何为客人布菜、如何敬酒等。
专家告诉她:“中式餐桌礼仪的核心是‘尊重’和‘温情’—— 为客人布菜时,要用公筷公勺,体现卫生和尊重;敬酒时,酒杯要低于长辈或客人的酒杯,体现谦逊;甚至连座位的安排都有讲究,正对门口的座位是‘主位’,要留给长辈或重要客人。”
林晚星还特意学习了 “中西礼仪的差异”—— 比如意大利人用餐时习惯 “分餐制”,而中国人习惯 “合餐制”,在中餐厅的录制中,可以提供 “公筷公勺”,兼顾两种用餐习惯;意大利人用餐时喜欢搭配红酒,而中国人喜欢搭配茶,可以准备 “中式花茶”,如菊花茶、茉莉花茶,既能解腻,又有中国特色。
为了将礼仪融入实践,林晚星还在公司组织了 “模拟中餐厅” 活动 —— 让员工扮演 “顾客”,有中国人也有外国人,她则扮演 “餐厅老板”,练习如何接待客人、如何介绍菜品、如何引导用餐礼仪。在一次模拟中,“外国顾客” 马可提出想了解 “筷子的用法”,林晚星耐心地教他:“用拇指和食指捏住筷子的上端,中指顶住筷子的中间,无名指和小指辅助,像这样……” 还特意为他准备了 “筷子练习器”,帮助他快速掌握用法。
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林晚星还制作了一本 “中餐文化手册”,详细介绍每道菜品背后的 “中国故事”—— 比如 “红烧肉” 与 “苏东坡” 的关联,“饺子” 与 “春节” 的习俗,“汤圆” 与 “元宵节” 的寓意等。手册采用中、英、意三种语言,图文并茂,还配有二维码,扫描后可以观看 “菜品制作视频”。
“我希望意大利人在品尝中餐时,不仅能感受到美味,还能了解背后的文化故事。” 林晚星在手册的序言中写道,“比如,当他们吃饺子时,知道这是中国人春节必吃的食物,象征‘团圆’;当他们吃汤圆时,知道这是元宵节的传统点心,象征‘团团圆圆’。这些文化故事,能让美食更有‘温度’,也能让中外文化的连接更紧密。”
为了让手册更生动,林晚星还邀请了晚星娱乐的插画师,为每道菜品绘制了 “卡通插画”—— 比如 “红烧肉” 的插画中,苏东坡戴着厨师帽,正在炖肉;“饺子” 的插画中,一家人围在一起包饺子,其乐融融。这些插画既可爱又有文化氛围,能吸引小朋友和年轻人的关注。
随着林晚星的厨艺学习和文化准备逐渐推进,《中餐厅》第二季的预热也正式启动。湖南卫视联合晚星娱乐,在国内外平台同步发布 “林晚星备战
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