第180章 冬日暖锅(2 / 2)

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的骨头汤在锅里咕嘟咕嘟地翻滚着,热气袅袅升起。

切得薄如纸的五花肉片、里脊肉片,水灵灵的白菜块、小油菜、菠菜、豆苗、白蘑菇片,厚实的土豆片,还有一小碟韩薇现炸的喷香辣椒油和一小碗蒜泥,一一摆放在周围的盘子里。简单的调料碟也已备好:芝麻酱用温水澥开,加腐乳汁、韭菜花、香菜末,喜欢辣的再加一勺红亮的辣椒油。

一家人围坐下来。炭火的红光映着每个人的脸,温暖而明亮。

“来,都动筷子!这肉片薄,在骨头汤里涮几下就香。”韩峥作为一家之主,率先夹起一片肥瘦相间的五花肉,在翻滚的奶白汤底里涮了三五下,肉片瞬间变色卷曲,肥油部分变得晶莹透明。他蘸满调料送入口中,咀嚼间,肥肉的丰腴油脂与瘦肉的鲜嫩扎实完美融合,浓郁的肉香在口中化开,脸上露出极为满足的神情。“嗯!这肉好,汤底也鲜!”

林晚也给韩曦涮了一片嫩嫩的里脊肉,在鲜美的骨头汤里快速烫熟,仔细吹凉。韩薇更是吃得欢快,她尤其喜欢那五花肉,涮好后蘸上厚厚的麻酱和蒜泥,一口下去,满嘴留香:“嫂子,你这肉切得太绝了!薄得透光,一涮就熟,又香又不腻!这骨头汤底也地道,比外面卖的香多了!”

“喜欢就多吃点。”林晚笑着,也给自己涮了片肉。薄薄的肉片在奶白的骨头汤里迅速成熟,吸饱了汤汁的鲜味,蘸上简单的调料,便是无上的美味。那些水灵灵的蔬菜在鲜汤里一烫,清爽解腻,带着天然的甜味和骨头汤的醇厚。

屋外是冰天雪地,屋内却暖意盎然,欢声笑语伴随着火锅咕嘟的声响,食物氤氲的热气,还有家人之间无需言说的温情,交织在一起,构成了冬日夜晚最美好的画面。

林晚吃着鲜嫩的蔬菜和美味的肉片,看着丈夫舒展的眉头,儿子开心的笑脸,妹妹满足的吃相,心里被一种踏实而饱满的幸福填满。那些深藏的秘密、未来的不确定,在这一刻,似乎都被这温暖的烟火气暂时驱散了。

火锅的热气模糊了窗玻璃,也模糊了远处山峦的轮廓。

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