第222章 新口味研遇坎北方订单出状况（1 / 3）

北京那批货走没五天，经销商的电话就来了。

阿澈接起刚“喂”

了一声，那边就挺兴奋：“阿澈兄弟，你这脆片在我们这儿卖得贼快！

五百盒没到一周就下去一半，尤其是红枣和葡萄干味，中老年客户特别爱买，我得再补八百盒，还是老样子，每种口味匀点，重点多来两盒红枣的！”

阿澈一听这话，心里敞亮不少，赶紧应：“没问题，八百盒我这就安排，三天内准给你走。”

挂了电话，他转身就往车间走，想跟老周说加量的事，刚到门口就听见里面吵吵。

走近一看，老周正拿着块碎脆片皱眉，张强在旁边站着，手里还攥着袋腰果。

见阿澈进来，老周赶紧递过脆片：“你尝尝，这腰果味的咋回事，烤出来总碎，一点不脆。”

阿澈接过来咬了口，果然渣子多，嚼着还有点软，跟之前的口感差远了。

“你咋弄的？”

阿澈问。

老周叹口气：“按之前的路子来的啊，把腰果烤香了磨成粉，跟面粉按1:5的比例混，烤箱温度时间都没改，可烤出来就是这样，试了三次都不行。”

张强在旁边补充：“我看是不是腰果本身的问题？这玩意油脂比杏仁多，磨成粉后会不会让面团太湿了？”

阿澈拿起腰果粉捏了捏，确实比杏仁粉细腻，还黏。

他想了想：“要不咱改改比例，把腰果粉减点，再加点低筋面粉试试？另外烤箱温度能不能稍微提提，比如19o度，时间缩短个五分钟，看看会不会好点。”

老周点头：“行，我下午再试一次，这次按你说的调。”

刚说完，小李就跑进来了，手里拿着手机，脸色有点急：“阿澈哥，北京那边刚才消息，说有客户反映脆片有点潮，咬着不脆，还问是不是过期了。”

阿澈心里一沉，赶紧拿过手机看，客户拍的照片里，脆片边缘确实有点软塌，包装也没破损。

“咋会潮呢？咱们包装前都是晾干了的，而且用的还是密封袋。”

阿澈纳闷，转头问李建军：“北京那批货，打包的时候没出问题吧？”

李建军赶紧摇头：“都是按规矩来的，每盒都检查过，密封口也捏紧了，而且货前都放仓库干燥区了，没碰过水啊。”

阿澈皱着眉来回走，突然想起啥：“北京现在是不是比咱们这儿潮？南方这阵天干，北方入秋可能多雨，会不会运输路上受潮了？”

小李在旁边查了下天气，点头说：“北京这几天确实老下雨，湿度比咱们这儿高十好几度。”

“那得赶紧解决，不然影响口碑。”

阿澈掏出手机给北京经销商打过去，先道歉：“实在对不住，可能是运输受潮了，你那边还有多少没卖的？我这边重新给你一批，这批受潮的你看看能不能折价处理，损失我来补。”

经销商倒挺通情达理：“没事没事，做生意哪能没点岔子，没卖的还有两百多盒，你不用补损失，就是下次货得注意点防潮，不然客户老找我问。”

阿澈赶紧应：“你放心，这次我让仓库加放防潮剂，外面再套层防水袋，保证没问题。”

挂了电话，阿澈立马找李建军：“以后北方的货，每箱都放两包防潮剂，装箱前先套层厚点的防水袋，封箱的时候多缠几圈胶带，别让雨水渗进去。”

李建军记下来：“行，我这就去买防潮剂，下午就按这规矩弄。”

这边刚安排好，老周又来事儿了。

他拿着盘新烤的腰果脆片过来，脸色比刚才好点：“你再尝尝，这次按你说的改了，腰果粉减到1:7，温度提了19o度，时间缩到三十五分钟，比之前强点，但还是有点软。”

阿澈尝了尝，确实比之前脆了点，但跟其他口味