第54章 鹿群(3 / 6)
他们走了一段,一路啧啧称奇。
接下来的回程路上更热闹了 ,凡是碰到他们的村民,都围过来观看,除了羡慕,还不停打听鹿的下落,想跟着去分一杯羹。
林呈他们都用 “鹿已经打完了” 告诉大家,可还是有人不死心,等他们走后,偷偷往烧炭的窑洞方向跑,想碰碰运气。
等林呈一家人回到村里时,太阳已经落山,
正是家家户户做饭的时辰。整个村子都沸腾了,三三两两的村民聚在林家门口,看着他们处理鹿,还有人主动要来帮忙,都被林老头拦住了:“不用麻烦大家,我们自家人够了,天太冷,你们进屋烤火吧。”
可没人愿意走,都围着看他们分割鹿肉。
没过多久,就有人出声问:“这么多鹿肉,你们家也吃不完,能不能卖一些给我们?”
“是啊是啊,” 另一个村民也跟着说,“我家年前就没买肉,孩子们馋得不行,老爷子,便宜点卖给我们几斤呗?”
林老头想了想,反正有一半鹿要卖,便说:“三十文一斤。”
“三十文?” 有人皱起眉头,“能不能便宜点?都是乡里乡亲的,照顾一下呗?”
“这价钱不算贵,” 林老头脸色沉了沉,“镇上的猪肉都要二十五文一斤了,鹿肉比猪肉稀罕,三十文已经很实在了,要是觉得贵,你们就去镇上买猪肉吃吧。”
那些想占便宜的人见林老头态度坚决,只好悻悻地闭了嘴,有的不甘心,看了会儿热闹就走了,有的真掏钱买了几斤肉回去。
天渐渐黑了,院子里点起了火把,一家人分工忙碌。
林呈和林山、林海负责扒鹿皮、分割鹿肉,张秀儿和张惠兰负责烧热水,清洗鹿内脏,几个年轻的媳妇负责将鹿肉切成大小相同的薄片,切好的的鹿肉放在大木桶里,倒上盐腌制 。
孩子们则在一旁帮忙递工具,时不时偷偷摸一下,兴奋得不行。
林老头还特意把鹿鞭和鹿筋鹿尾都收起来,说要泡药酒:“这都是好东西,喝了能补身子。”
腌制了一会儿的鹿肉放在架子上,烧了钢炭和松枝慢慢熏烤,这样烤个两三天,也就成了肉干了。
架子搭在后院,为了避免夜里被老鼠祸害,林老头搬凳子,坐在一边看守。
这炭烧的旺,坐在这里倒是不冷,可现在都到了深夜了,这个年纪的老人在外头着实让人担心。
林呈劝说“爹,要不先把肉收到房里,白天再烤也成,天气冷,放一夜也不会坏。”
林山也附和道“是啊,爹,反正也不着急!”
林老头道“这都快天亮了,不用搬进屋里折腾了,我守到天亮,再换你们媳妇守,你们赶紧去歇息吧,不用担心我!”
他们忙活到深夜,七头要留下来自家吃鹿,才终于处理完了,搭了棚子烧了钢炭,又摊开了肉片,现在时间确实不早了,林呈见老爹坚持,也就不再多说。
他明天还要和二哥一起,带着侄儿们去镇上,卖剩下的鹿和家里堆放了很久的钢炭。
林老头再次催着他去睡觉:“你们明天还要早起,先去睡吧。”
林呈看了看大哥。
林山道“你去吧,这里我看着。”
林呈到厨房洗脸洗脚,林山没有听老爹的话去睡觉,而是拿着火把,开始清理杀鹿留下的血迹和臭味。
睡了没多久,天还没亮,林呈就被人叫醒了 。
是村里其他要跟着一起去卖炭的人,急着出发。
林呈披着衣服出门,踩着地上咯吱作响的薄冰,对来人说:“不着急,等路面的冰化点再走,你们先回去吃早食,出发时我让人去叫你们。”
打发走来人,林呈又回房睡了会儿,
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