第398章 鱼丸子（1 / 6）

第398熊出没之美食摊主的奇幻冒险

清晨的阳光像融化的蜂蜜，顺着狗熊岭的树梢缓缓流淌，洒在光头强的小木屋屋顶上。木质烟囱里冒出袅袅炊烟，混杂着烤红薯的甜香——这是光头强今天的早餐，也是他最后一次以“伐木工”身份享用的晨间餐点。

他放下啃了一半的红薯，从床底下拖出一个落满灰尘的木箱，里面整齐码放着泛黄的伐木许可证、磨得发亮的锯子、锈迹斑斑的斧头，还有一本记满采伐记录的旧账本。光头强的手指在锯子的锯齿上轻轻划过，指尖传来熟悉的粗糙触感，眼眶忽然有些发热。

“老伙计，对不起了。”他喃喃自语，将锯子小心翼翼地裹进旧棉布，“以后不能再陪你‘咔嚓咔嚓’砍树咯。”

做出这个决定并非一时兴起。前几天暴雨冲垮了后山的一片松林，光头强亲眼看见熊大熊二冒着大雨抢救被泥石流困住的小松鼠，熊大扛着树干搭桥，熊二用身体护住瑟瑟发抖的小动物，泥浆沾满了他们的皮毛，却没停下半分动作。那一刻，光头强心里像被什么东西狠狠撞了一下——他砍了这么多年树，究竟给这片森林带来了什么？是越来越少的绿色，还是越来越多无家可归的小动物？

更让他触动的是，暴雨过后，熊大熊二居然还把烤好的蜂蜜饼送给他，丝毫没提他砍树的事。“强哥，雨大，你也别出去砍树了，吃点饼暖暖身子。”熊二憨乎乎的声音，让光头强的脸烧得发烫。

从那天起，他就下定决心：不再砍树了。可不砍树靠什么生活？李老板的催款电话还在耳边回响，房租、水电费、还有他心心念念的新电锯，都需要钱。光头强翻遍了家里的旧杂志，终于在一本美食期刊上看到了“章鱼小丸子”的介绍——金黄酥脆的外皮，裹着鲜嫩的章鱼足，淋上酸甜的沙拉酱，想想就让人流口水。

“就卖章鱼小丸子！”光头强一拍大腿，眼睛亮得像星星，“狗熊岭这么多游客，肯定有人爱吃这个！”

说干就干。光头强拿出全部积蓄，网购了章鱼小丸子机、面粉、章鱼足、沙拉酱、海苔碎，还有一个印着“光头强秘制章鱼小丸子”的红色招牌。为了学习制作技巧，他还特意给远在城里的表姐打了电话，表姐在小吃街开了五年章鱼小丸子店，经验丰富。

“弟啊，做小丸子关键在于面糊的比例，面粉和水要1:2.5，还要加一点点泡打粉，这样外皮才酥脆。”表姐在电话里详细指导，“章鱼足要切小块，焯水后用料酒腌十分钟去腥味，煎的时候要勤翻面，不然会糊底。”

光头强拿着小本本认真记录，生怕错过一个细节。第二天一早，他就开始试做。面糊调了三次才成功，第一次太稀，倒进模具里全流出来了；第二次太稠，煎出来像硬邦邦的石头；第三次，他小心翼翼地称量面粉和水，终于调出了顺滑的面糊。

章鱼足焯水后切成小丁，拌上少许盐和料酒，香气立刻飘了出来。光头强把小丸子机预热，刷上一层薄薄的食用油，倒入面糊，放进章鱼丁，再撒上切碎的葱花和胡萝卜丁。机器“滋滋”作响，金黄的面糊渐渐鼓起，香味弥漫了整个小木屋。

“哇，看起来不错啊！”光头强咽了咽口水，用小签子把小丸子翻了个面，外皮煎得金黄酥脆，咬一口，外酥里嫩，章鱼的鲜味儿混合着蔬菜的清香，还有沙拉酱的酸甜，简直绝了！

“成功啦！”他兴奋地跳起来，把做好的小丸子装进保鲜盒，迫不及待地想要展示给熊大熊二看。

刚走出木屋，就撞见迎面走来的熊二，他鼻子嗅了嗅，眼睛立刻直了：“强哥，你手里拿的啥？好香啊！”

“嘿嘿，这是我做的章鱼小丸子，给你们尝尝。”光头强递过保鲜盒，熊二一把抢过去，拿起一个就往嘴里塞，烫得他直呼气，却舍不得吐出来。 ↑返回顶部↑