第488章 荔枝水（1 / 2）



梨月当天跟着李老经纪出去看了一圈地皮，发现都没有特别现成的。

北城这边沿着城门大路看过去，都是些不大的房屋，有的还颇为老旧。

若是买下来开门面，必定是要重新盖楼房，或是装扮门面。

连看了三四处房子，梨月觉得还有些拿不准。

因此回到府里禀报了覃乐瑶，就打算过两天再去各处看看。

比起御街那边的房屋，这边的地皮房子价格倒不算高。

不过到底还是桩大事，还是要多走走看看。

梨月一连这些天的时间，几乎都在外头跑，忙的不得了。

一边在北城附近看铺面，一边品尝京师最出名，最生意兴隆的酒楼食肆。

买了房子盖起酒楼来，还要预备着做买卖，需要事先打点起来。

这天梨月后晌才往回走，在外跑了一整天，只觉得口干舌燥。

走到宁国府后门附近，便是要路过双柳小筑。

春日天干物燥，她口渴的要命，来不及赶回去，正好去铺子里喝茶。

双柳小筑里正上了全套的春日香饮，熟水冰饮果子露都有。

蒋六儿正在楼下大堂里忙活，见了梨月忙打了个招呼。

小伙计关哥迎上来，就招呼带梨月上楼去坐。

春日午后客人多，大堂里只有一两处空座儿。

梨月捡了个靠墙的小桌坐下，喘吁吁的用汗巾儿擦汗，又摆了摆手。

“……我不上楼了，就在这里喝口水，就要回府去了。六儿，你们忙着招呼客人去吧，我斟一盏儿荔枝水就好……”

荔枝水是梨月今年才调制出来的，方子送到双柳小筑里，立刻卖疯了。

上个月刚上市的时候，每天能卖一百壶，一壶二百钱，下午想喝都没有。

这个月，京师许多香饮摊熟水铺，都照葫芦画瓢，纷纷推出荔枝水。

有些还卖得特别便宜，这才分走了不少客人。

不过有许多老主顾来说，那些粗制的荔枝水，到底还是便宜没好货。

喝起来味道淡薄不酸不甜，怎么品都不像是鲜荔枝，倒像是烂甘蔗。

人家卖十来个钱一壶荔枝水，带走了许多客人，但梨月她们依旧不减价。

非但不减价，还要再用心调配方子，搭配贵价点心，用成套的素银壶灌。

所以如今京师里虽荔枝水风靡，却是人人都知道，双柳小筑的才是正品。

这荔枝水虽然名字叫荔枝，但却与真正的鲜荔枝没有半点干系。

不但不是鲜荔枝做的，甚至都不是荔枝煎做的。

还是梨月过年时在书铺子里翻旧书，从前朝的《饮膳正要》里找出来的。

那书里有记载许多药膳汤饮，里头就有这一味荔枝水。

用的是乌梅、肉桂、砂糖、蜂蜜、生姜等物，调配煎制而成。

梨月则是在这些原料的基础上，调整了糖、蜜的多少，让甜度不黏腻。

再加入了砂仁、香粉等各种香料，把口味调配的更似荔枝。

春日天气干燥，容易虚火上升烦躁易怒，这个喝起来生津止渴温中去烦。

蒋六儿头一次尝，还以为这就是新鲜荔枝做的，虽然她没吃过鲜荔枝。

“……南货铺里卖蜜饯荔枝，要六钱银子一斤，咸酸荔枝八钱银子一斤！新鲜荔枝只有皇宫里头有，咱们老百姓碰都不碰着！这荔枝水咱们怎么卖？岂不是要卖二两银子一壶，才能不赔本？”

直到梨月把方子念给她听，蒋六儿才吧唧着嘴，不可置信的又灌了一碗。

京师里平民百姓能见着的荔枝，都是南货店里的荔枝煎。

要么是砂糖蜜饯腌渍的，要么是咸酸果子，都是黑漆漆黏糊糊的。

蜜饯的吃起来甜腻，咸酸的则有股怪怪的味道，鲜荔枝的清香都没了。

表皮鲜红汁水饱满的荔枝，除了梨月大伙儿别说吃，都是连见都没见过。

荔枝这种上等佳果，京师里有一个算一个，都是从岭南或川蜀运来的。

正途入京每年只三千斤大果，都是南边的镇守太监们，专门给