第53章 炖熊掌（2 / 2）

子的两个职工正在给狍子添食，看到林逍来了，连忙打招呼：“林队长，您来了。今天狍子吃得特别香，那只小狍子还跟着母狍子跑了好几圈呢。”林逍走进围栏里，仔细看了看狍子的情况，见它们都很健康，心里也踏实了。

“林队长，昨天您和虎子哥遇到黑瞎子了？”一个职工小声问，“我听林场的人说了，陈家老三没救过来，真是可惜了。”林逍叹了口气：“是啊，打猎这行就是这么危险。以后你们进山办事，一定要多注意安全，千万别单独行动。”职工连忙点头：“知道了林队长，我们会小心的。”

在狍子场待了一个多时辰，林逍就回家了。刚到门口，就看到赵秀兰和虎子正围着熊掌忙活。熊掌已经泡凉了，赵秀兰用刀子沿着熊掌的缝隙划开，然后小心翼翼地把骨头取出来。“你看，这骨头取出来后，熊掌就剩下筋腱和肉了，炖的时候更容易烂。”赵秀兰一边取骨一边说。

林逍也上前帮忙，按住熊掌，让赵秀兰更容易操作。取完骨头，赵秀兰把熊掌切成大小均匀的块，放进盆里，用清水泡了起来。“还要泡一个时辰，把里面的血水都泡出来，这样炖出来才没有腥味。”她解释道，“泡好后，再用料酒和姜片腌半个时辰，去腥效果更好。”

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