第208章 捞鱼二(2 / 2)
的清水,大火烧开后转小火慢炖。“鲤鱼汤要炖得白,就得用大火烧开,然后小火慢炖,炖出来的汤才浓郁鲜美。” 林逍说。
等待鱼炖好的功夫,大家坐在屋里聊天。父亲抽着旱烟,笑着说:“今天这鱼捞得值,不仅自己家有的吃,还让乡亲们都尝了鲜,这样的日子才热闹。”
虎子抱着儿子,附和道:“是啊,以前过年也难得吃上这么新鲜的鱼,今天能捞这么多,真是托了林逍哥的福,找对了鱼道。”
晓梅笑着说:“我还是第一次见凿冰捞鱼,没想到这么有意思,而且还能捞这么多,下次有机会,咱们还去捞。”
林逍点点头:“行啊,等过几天有空,咱们再去一次,争取再捞点鱼,给家里腌点咸鱼,开春的时候吃。”
半个多时辰后,厨房里传来阵阵浓郁的鱼香味,夹杂着黄豆酱的香气和香料的味道,让人垂涎欲滴。“鱼炖好了!” 沈歌掀开锅盖,一股热气扑面而来,锅里的三道鳞已经炖得色泽红亮,酱汁浓稠地裹在鱼身上,看起来格外诱人。
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