第470章 试新品（1 / 2）

“各位适应得怎么样？”

冷霜带着帷帽走进焕颜茶饮的后院，众人看到她，纷纷放下手里的东西，凑到她面前，“见过冷姑娘。”

“来，分别说说各自情况，清蕙、晚娘，你们先说。”

“是”，苏晚娘转身跑去厨房端来一盆点心和饮品，张清蕙上前介绍，“冷姑娘，我们按照你的提点，做的酥酪盏，栗子蛋糕和海盐焦糖蜂蜜牛乳。”

冷霜挑了个位置坐下，摘下帷帽，凑近仔细看，出品颜值过关，张清蕙不愧是御厨的女儿，甜品造型提点一下，就能做出花样。

她抬眸看着几个美容师，“你们看着有没有想吃欲望？”

除了双儿，其他四个忙不迭地点头，“我们这几天看着她俩忙活，都馋死了。”

“你们就没尝过？”她特意看了眼双儿，对方立马看懂，“吃过，口感新颖，卖相精致上乘，上京城独一份。”

双儿见识过宫里的大场面，知道什么是顶奢，她觉得好，那些夫人和千金小姐应该也会喜欢。

“我尝尝。”

酥酪盏，外层用核桃芝麻松仁混合蜂蜜做成薄脆，形状像燕窝盏，闻着有一股焦香，轻轻咬了一口，口感跟现代的饼干差不多。

“很香，是我想要的效果，”苏晚娘和张清蕙相视一笑。

里面表层撒了一层肉桂粉，上面放了一朵梅花，整体像个小盆栽。

她本想用可可粉，但是没找到原材料，只能接受张清蕙的建议，选了肉桂粉，搭配起来，也很香。

最里面是奶冻，这里没有冰窖，冷霜让她们用鱼鳔胶试试，成果还不错。

不是单纯奶味，加了酒糟和蜂蜜，提升口感，最里面还有一层山楂泥，正好解腻。

“好吃，可以售卖。”

“谢冷姑娘。”

把蜂蜜牛乳端过来，“这个奶泡打得还挺有模样。”

“晚娘试了好几遍，才有这种效果。”

冷霜点点头，用竹吸管尝了一口，牛乳里夹杂着一点蜂蜜和咸味，关键是茶底用的是雾隐茶，百倍提香。

“这个茶味可以，不要做太浓。”

“是，冷姑娘。”

最后就是栗子蛋糕，毫无意外，也非常成功。

“这几款都做得不错，加上之前的那几款，够开店卖好一阵了。”

“你们两个抓紧跟陈夫人报备原材料用量。”

“好的。”

搞定一项，冷霜站起身，“成，上二楼看看你们几个的手法练得如何。”

她对面部护理的认知来自于现代，不够细致全面，所以，专门找了傅清和过来给几个美容师讲解面部穴位。

哪个位置不能按，哪个位置摁了会有什么效果，都一一讲明白，正式营业后，也有话术可以跟客人说。

“双絮，你来帮我做。”

冷霜躺下，新买的毛毯立马盖上来，洁面，按摩，敷面膜，整套下来，差不多半个时辰。

“唉，冷姑娘天资优越，敷完面膜都感觉没有太大的变化。”

冷霜拿着小铜镜左右看看敷完面膜后的效果，听到这话，笑了笑，她有灵气长期滋养，确实不太能看出效果。

“我主要是感受一下手法而已。”

两两组合，冷霜观察了其他四个美容师的手法，已经非常熟练，可以上岗了。

“你觉得试营业，我们每天开放几个名额比较合适？”

把双儿拉到院子角落，冷霜开口询问，她是有意培养双儿成为二楼美容部的主管，毕竟来往都是有些家底的夫人千金，双儿擅长应付这些。

“一共四个床位，但不能按照半个时辰计算，以防有些夫人不能准时到店或者做完护肤想歇息一下，我觉得先以一个时辰为界限，每天每个床位接待五到六位。”

“如果后续运作得当，可以再增加名额。”

冷霜笑着挑眉，“看来有认真思考过。”

双儿抿唇，她如今依旧淡淡的没什么表情，其他美容师刚开始还有些怕她，不过相处下来，也习惯了，互相之间能聊上几句。

“双絮，生活一定会越来越有盼头的，你觉得呢？”

双儿看了她一眼，又淡淡挪开，“那便预祝冷老板生意兴隆。”

“哈哈哈，我发现你其实挺有趣的。”

这边完事，冷霜再次带上帷帽，走