第15章 龙头定局，授艺传香（2 / 2）

就跟着我学习基础的香料知识，先从辨认香料开始，记住每种香料的气味、功效和用法。”

阿福重重地点头，激动得说不出话来，眼眶都有些发红。他从小无依无靠，四处流浪，从未有人对他如此好，不仅给了他住的地方和谋生的机会，还愿意教他一门手艺。他在心里暗暗发誓，一定要好好学，绝不辜负苏合香的期望。

接下来的几天，苏合香开始正式培养学徒。她从铺子里挑选了包括阿福在内的五个伙计，每天早上抽出一个时辰，教他们辨认香料。她将各种香料分装在不同的瓷瓶里，贴上标签，详细讲解每种香料的产地、气味、功效和用法，还让他们亲自闻、亲自摸，加深印象。

为了让学徒们更好地理解，苏合香还特意制作了“香料标本册”，将每种香料的样子画下来，旁边标注关键信息。比如安息茴香，她会在旁边注明“西域特产，气味辛香，有安神助眠之效，可用于制作茴香香丸、香囊等”；比如玫瑰，她会注明“长安城南种植较多，气味清甜，可用于制作玫瑰露、香膏等，萃取时需控制温度在八十度左右，否则香气易挥发”。

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