第241章 团队的分歧:巩固还是开拓?(1 / 4)
深夜十一点,“山海·味”的后厨灯光早已熄灭,但二楼的小会议室却亮如白昼。长方形的会议桌旁,五个人围坐,空气中弥漫着咖啡的苦涩和某种一触即发的张力。
那封来自北欧的信就放在桌子中央,羊皮纸在冷光下泛着古老的色泽,上面绘制的神秘徽记仿佛在无声地述说着什么。林小风已经将信的内容完整地转述给了核心团队——李默、薇薇安、陆子豪,以及被破格允许参加此次战略会议的小刘。
“我反对!坚决反对!”
李默几乎是拍着桌子站起来的,椅子腿与地面摩擦发出刺耳的声响。这个一向沉稳的副主厨此刻面红耳赤,额角青筋隐约可见,仿佛那封信是某种必须立即清除的威胁。
“风哥,咱们现在是什么时候?”他挥舞着手臂,语速快得像连珠炮,“‘山海·味’刚刚走上正轨,每天预订排到三周后!安德烈那篇三星预测把咱们架在火上烤,全巴黎的美食界都在盯着!米其林的密探——天知道他们什么时候会伪装成普通客人突然出现,可能明天,可能后天!”
他深吸一口气,强迫自己稍微放慢语速,但声音中的激动丝毫未减:“这个时候,你作为主心骨、灵魂人物,怎么能跑去那个鸟不拉屎的北极圈?来回至少一周,万一就在这一周里,评审来了呢?万一店里出点技术性岔子呢?咱们之前所有的努力——从街边小摊熬到现在——都可能因为这次缺席而前功尽弃!”
李默转身指向窗外。巴黎的夜景在窗外铺展,塞纳河上的游船灯光如流动的星辰,远处埃菲尔铁塔准时在整点闪烁。这是他们奋斗了两年才站稳脚跟的城市。
“这里才是我们的战场!”他的手指重重敲在玻璃上,发出沉闷的响声,“是我们好不容易打下的根据地!每一道菜、每一个客人、每一篇好评,都是弟兄们用汗水和时间拼出来的。我们应该集中所有精力,巩固阵地,优化每一处细节,确保万无一失地拿下米其林星星!这才是实实在在的成果!是能写进履历、能转化成客流量、能让我们在这座美食之都真正立足的硬通货!”
他转回身,目光灼灼地盯着桌上那封信,语气中满是怀疑与不解:“跑去北欧帮什么‘秘厨会’?听都没听过!谁知道是不是个坑?还有那什么‘五味盟’的线索——”他嗤笑一声,摇了摇头,“虚无缥缈,像海市蜃楼。风哥,你是厨师,不是侦探。眼前唾手可得的星级,和远方一个传说中的组织,哪个更实在?”
李默的观点务实而急切,代表了团队中稳扎稳打、聚焦现有成果的思路。他说完后重重坐下,胸口仍因激动而起伏。小刘低着头,手指无意识地绞着围裙的一角——虽然今天他没穿厨师服。这个年轻的学徒没敢说话,但眼神中流露出与李默类似的担忧。他害怕师父离开后,厨房的出品质量会下滑。那些核心菜品——比如需要精确到秒的“云雾山海汤”,比如对火候要求严苛的“焰色琉璃肉”——目前只有林小风能把握到那种微妙的平衡。他自己偷偷练习过很多次,总是差那么一点“灵魂”。
会议室内安静了几秒,只有空调低沉的运转声。
陆子豪推了推金丝眼镜,从财务和风险角度接过了话头。他面前摊开着笔记本电脑,屏幕上是一份简易的财务模型。
“默哥说得有道理。”他的声音平稳,带着分析师特有的冷静,“从数据角度看,北欧之行存在多重风险。路途遥远,往返交通、住宿成本初步估算在八千到一万欧元之间。时间成本更高——林主厨如果离开,按照最保守估计,我们需要五天。这五天,如果米其林评审到访的概率是x,主厨缺席导致评分下降的概率是Y,那么期望损失是……”
他在键盘上敲击了几下,屏幕上跳出一串公式和数字。
“更重要的是,我们目前资金流虽然健康,
↑返回顶部↑
温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【顶点小说网】 m.dy208.com。我们将持续为您更新!
请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。